正文

《乳业营销第1书》第四章 渠道变革--精耕终端(10)

乳业营销第1书 作者:侯军伟


对零售商来说,经营关联性产品可以提升终端店面的赢利能力。同一类型的终端包括:

(1)零售店,SKU在300以上,类似于杂货铺。此类型的零售终端基本以多样化的日用产品为主,可以满足众多消费者的基本需求。

(2)专营店,专业经营某类产品的店面,产品属性一致。比如新鲜水果店,其主业是经营水果,但是也可以经营礼品装的牛奶,特别是在节日期间水果礼盒可以和牛奶搭配销售。

(3)关联产品专营店。如蛋糕店内卖牛奶、牛奶店内卖面包、牛奶店内卖早餐等,都属于关联产品的专营店。

(二)建立混搭渠道的价值

1.对厂家来说,扩大了销售面

混搭渠道其实也是关联渠道,厂家可以通过建立混搭终端,扩大产品的销售面,或者通过发现新的渠道类型、提高产品的销量。

2.对终端来说,扩大了销售范围

终端由于店面的限制,如何提高店面的赢利能力成了关键问题,这与选择的产品有关。如果采取“混搭终端”的策略,可以打破原有的产品结构、扩大经营产品的选择范围,达到提升销量的目的。

(三)树立适应新形势的混搭渠道的思维

1.用水平营销思维模式建立厂商的新渠道合作关系

在这里,水平营销思维模式是指通过打破原有的厂商合作结构,通过创新、关联建立起新的混搭渠道模式的思路。对厂家来说,不要拘泥于现有的终端渠道模式,可以扩展甚至是无限扩展,让产品在更多的终端销售;对零售商来说,也需要扩展自己的产品线,通过产品混搭模式,让更多的产品在终端销售。

2.新消费时代,企业的渠道选择及渠道设计需要以消费者为中心

归根结底,混搭的终端渠道模式,其核心还是消费者。消费者的共同性,决定终端在选择产品时的一致性;终端渠道为消费者提供产品,方便消费者购物,只要有同类型的消费者,关联产品就可以在这里售卖,从而提升店面的销售额。


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