（三）抛开偏见，享受它

我是带着对印度的种种偏见上路的。比如说喝印度水吃印度食物肯定会拉肚子，比如说火车从来不会准时，比如说到处是骗子，比如说恶劣的交通……

一直担心PP只能享受海边的休闲之旅，接受不了这样的背包“苦行”。

一路的事实证明，对印度，对PP，我都错了。

瓦拉纳西的街头有很多家贩卖纯天然鲜榨橙汁、甘蔗汁的小摊。破旧的小推车，简单原始的榨汁设施，真材实料，但绝对无添加。

把几个橙子放进盖着破布的机器里，几次摇臂后，果汁顺着破布下的管道流进缺了口的玻璃杯里。玻璃杯使用前卖主会拿桶里的水帮你冲一下，然后憨厚地笑着，意思是别担心卫生问题。

压甘蔗汁的机器更可爱，直接把整根甘蔗从机器的一端顺着放进去，嘎吱嘎吱几声后，另一端就流出甘甜的甘蔗汁了。

一定要准备好零钱，大概十卢比一杯，合人民币一块四毛。若你没零钱，给他五十卢比，卖主会主动很卖力气地再帮你摇出四杯，递给你，不用找了，先斩后奏。果汁下肚后，甜美顺口，你也不好意思埋怨了。走的时候还得说声谢谢。

听说到了瓦拉纳西，用当地水漱口都会拉肚子，更别提喝当地的水，或者到恒河里沐浴了。我肠胃素来很娇弱，在PP的鼓励下，大着胆子喝了两杯，到晚上竟也没发生任何状况。来印度前也想着买净水片，但没找到在哪里可以买到，便也作罢了。在印度的几日，肠胃竟然出奇的坚强、给力，无半点儿事。不知道真是因为旅行时心情大好完全不会刺激到肠胃，还是因为咱们的肠胃经过中国食物的洗礼，印度这点儿细菌也算不了什么。

瓦拉纳西有长达六千年的历史，土粉色、土黄色的旧石砖组成的老房子就以摇摇摆摆、缺瓦少砖的姿势矗立在狭窄的街道两边，却丝毫不影响它的迷蒙神秘。清晨的瓦拉纳西将它古老神秘的气息散发到极致。