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《学会吃饭很重要》第五章 走进我的餐厅(9)

学会吃饭很重要 作者:肖德生


食欲差的解决方法

食欲不仅是营养的核心,而且关系到一个人能否从饮食中得到满足感,甚至对人生的幸福感有着非常大的影响。所以,最重要的是食欲,而不是什么热量啊,营养素啊之类的东西。一个人总会遇到食欲差的时候,应当学会找原因,以恢复食欲为根本。如果发现食欲过旺,应当知道可能自己处于什么状态,要及时查明原因。所以,下面就来看看食欲差和食欲旺时该怎么办。

1.食欲差的时候

一个人偶尔食欲差不是什么大问题,因为有时大脑会基于身体的情况下达少吃的命令。

但是,连续两三天食欲都差,不管是大脑下的调节命令,还是疾病引起的,都会影响健康。这种情况务必要找原因,如果原因不去除,食欲差的问题很难得到纠正。

食欲差时可以通过10个方面来调整。

①每天的餐次

长期食欲稍差:保持以往一日三餐的习惯。长期食欲差:因为三餐的食量都小,应当在上午10点左右、下午4点左右、睡前加小食。长期食欲很差:制定就餐时间表,少食多餐,每2~3小时一餐。

②饮食的选择

应当是你喜欢的食物,吃不容易饱但容易饿的食物,含气和产气少的食物。

减少膳食纤维的量。特别注意减少可溶性膳食纤维的量。这些在第二章就说过,不溶性膳食纤维让人容易饱,而可溶性膳食纤维让人不容易饿。所以,膳食纤维总量要降下来。

大豆、豆制品、洋葱、蒜头要少吃,因为属于产气的食物。不应该饮含气的饮料,比如碳酸类饮料。

③不要吃苦味或者有氨味的食物

大脑不喜欢苦,因为在人体进化过程中大脑已经明白苦总是与毒性联系在一起。当然,这只是大脑片面和浅显的经验。大脑从鼻子那里知道食物的味道,如果食物带有氨味或尿素味,它就认定这是动物尸体被微生物腐坏的味道,当然就不喜欢了。

    

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