来，跟蒙牛的声明较较真

事件

2011年12月，国家质检总局公布了对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。蒙牛随后在其官网承认这一检测结果并"向全国消费者郑重致歉"。蒙牛在质检结果公开之后，发表了一个"情况说明"，除了"郑重致歉"还表示"将认真吸取这一事件的重大教训"。接着，他们很快向新闻界通报"事故原因已查明"，是奶牛饲料发霉所致。并在随后宣称那批产品并未出库。即使质检部门没有抽查，他们也还有最后一道检测程序，会检测出问题。所以，上市的产品都是没有问题的。

然后，蒙牛高层在接受采访时宣称：产生毒牛奶的原因是奶农所用饲料有问题，但是乳制品企业对奶农用什么样的饲料并不能够控制。并打比方说"就像国家刑法立法了说不容许你杀人，但是有人就是要杀人，那你怎么办？"接受采访的蒙牛高层是"蒙牛乳业副总"、"新闻发言人"。也就是说，他的说法代表了蒙牛的"官方态度"。其核心意思可以提炼为有毒牛奶是奶农生产的，蒙牛对此无法控制。言下之意无非产品中出现黄曲霉毒素，蒙牛不应该承担责任。我们暂且用善意来推测蒙牛--假定他们没有撒谎。然后，基于以上所述"事实"，来分析一下他们是不是"无辜"。

不能控制奶农，但需不需对自己的原料负责？

因为蒙牛的快速扩张，目前其生产中相当一部分生奶是由散户奶农提供的。蒙牛声称不能控制奶农用什么样的饲料，也确实是实情。《食品安全法》规定，"企业要保障原料安全"。对于蒙牛来说，奶牛饲料不是他们的原料，他们不需负责；但生奶是他们的原料，他们的责任是：如果奶农提供的生奶合格，就收购；不合格，就拒绝。至于如何保证生奶合格，是通过蒙牛自己的检测？第三方的检测？还是奶农的信誉？那都是蒙牛自己的选择。按照蒙牛的逻辑--自己无法控制奶农用什么饲料，所以就可以接受不合格的生奶，奶农也可以说：我们无法控制饲料提供者如何生产储存饲料，所以用发霉的饲料也不是我们的错。哪怕是饲料是自己生产的，也还可以说：饲料霉变是天气造成的，我们也无法"控制"天气变化。所有的"赖"，只要愿意耍，都总是能够找到的。