所以，我还是按照常例给大家介绍几样可以养肝阴、调肝血、驻颜美容的食药两用之品让大家饱口福、快朵颐、益身心吧。

前面一节我们讲过的龙眼肉在补益心血的同时也是养肝阴的妙品，这里可能让大家很疑惑，为什么一会儿说养心一会儿又说养肝了呢？中医的讲法为什么这样没谱呢？其实不然，我们所讲的龙眼肉和大枣都有很好的补血作用，而在中医理论中心肝两脏分别具有主血脉和藏血的功能，这是血液行使它滋养全身功能的两个不可分割的组成方面。所以我们可以进一步认为凡是能补养阴血的药物往往都可以既补心又补肝。我们很熟悉的阿胶也有着同样的作用，以至于现在铺天盖地的广告中会有一个艳丽的知名女性总是要强调它“善补女人血”。

另外，特别向大家推荐一道女性冬季进补养肝调血的佳肴——当归生姜羊肉汤。中医理论认为当归有着很好的养血活血作用，常用于女性阴血不足或者淤血阻滞的治疗；羊肉为血肉有情之品，最有补益之功。我们习惯地认为，动物之品对人体的补益作用远远大过草木，因为从自然进化的角度来讲它们是与人类的亲缘关系更进一步的生物物种，这样说并不是有意要伤害一些奉行素食主义的朋友的感情，我只是把自己心里对这件事的想法原原本本讲出来，绝无伤害朋友、说教大众的意思，希望明智的读者海涵。回到刚才的补养话题中来：以当归和羊肉补养阴血是最适于女性进补的饮食搭配组合，而且这两样最入肝，具有很好的温养作用，当然，这也就决定了它更适宜在冬季时进补，夏季用之反而容易上火。

春夏季补肝阴以清补为上，最好选用一些自然界中应时而生的青绿色的而且具有生发之气的植物来调养，春季采摘的绿茶和夏季常见的荷叶也都是柔肝、调肝的佳品。对于女性而言，大家都希望自己能够有着兰心蕙质、水木精华的淡雅气质，所以我们应该更为注重在食养方面以清淡寻常为佳，春生绿茶带有天地间万物复萌的初生之气，气味芬芳淡雅，最适合肝气的调达。至于春末夏初的玫瑰，姿容瑰丽娇艳、味道馥郁甘香，最善入肝调血养颜，如果与绿茶相配，则气血双调，最为合适；夏季的荷叶有着青翠欲滴的色泽，象征着《周易》中的震卦，最得肝气之象，且有清热解暑之功，适合夏季调养肝气；秋季菊花经霜不凋，得霜华凝敛之精华，对于肝火上犯之人最为合适；冬季养肝，您就可以煲一盅当归生姜羊肉汤来美美地大享饕餮之福了。

中医传统理论认为肝脏的生理特性以条达舒畅为顺，所以进一步提示我们更要保持心情的舒畅。想起男友每每教我临事要淡定处之的叮咛，心间总有一种淡淡的清甜划过，其实事情就是这样，保持心境的恬淡愉悦比任何药物都来得直接，养成清淡简单的饮食习惯比每日推杯换盏的酒食醉饱更宜于养生。