孕妈咪适宜吃的甘平食物

刑艳怀孕二个月了，妊娠反应比较剧烈，见了食物就想吐，就想吃酸的食物，杨梅、橘子都是她的最爱，婆婆看着她每天都抱着杨梅吃个不停，有些着急，于是，就劝儿媳说，春季应该省酸增甘，这样才能养好肝脏，不能总这样吃酸的。

刑艳也觉得婆婆说的在理，于是就照着婆婆的意思做，减少了酸味食物的进食，婆婆适当给她做了些适合春季食用的甘味食物，比如山药鱼片汤、虾仁炒芹菜，味道都不错，刑艳非常感谢婆婆的细心照顾。

春季阳气渐渐升腾，自然界万物萌动，生机勃勃。温暖的气候影响着一切生物，人们也应根据这一时令特点，进行适宜的进补，以保障生命活动。

人体为了适应这一季节气候的变化，皮肤腠理由冬令的致密变得疏松，在五脏中肝的功能活动也较为旺盛。尤其是孕妈咪，在春季，更是宝宝吸取生机气息的时机，孕妈咪肝脏的好坏，直接影响到肚子里的宝宝。

自古就有“春旺于肝”之说，孙思邈在其《备急千金要方》中就有“省酸增甘，以养脾气”之说。意思是说，春季要求少食酸味食物。所以，多食甘平食物（甘味是入脾补脾的），能增强脾的功能活动，从而可以抵御肝的克伐。

春季，为了避免体内的湿气过重，可以多吃一点性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、豆制品，以清淡爽口易消化为宜，蔬菜如扁豆、冬瓜、丝瓜等为佳，这些食物本身就具有健脾利湿的作用。而酸味食物和生冷食物就要少吃，以免伤脾胃。

此外，还应根据不同体质，通过有健脾、祛湿功效的汤、粥来调节，可用的材料，如有健脾作用的淮山、薏仁等，有祛湿热作用的扁豆等，有消积作用的谷芽、麦芽等，都是不错的选择。

甘平食物能够增强肝功能作用和脾的功能活动，那么哪些甘平食物更加有利于孕妈咪呢？下面我们就给孕妈咪介绍几种甘平食物的做法。胡萝卜参冻

胡萝卜250克，猪皮3斤，海参250克，盐、味精、糖各适量。

① 猪皮洗净去油，加入清水，放入调料小火熬3小时。捞出猪皮后切条，把汤倒入心形容器中，待用。

② 海参去肠洗净，切成条状，用沸水煮熟。胡萝卜洗净去皮切成花纹形，用水焯熟。

③ 熬好的猪皮冻即将凝结时，放入猪皮、海参、胡萝卜，等完全凝结后即成。

这道菜最大的特点是美观，形态百变，如心形、五角形、圆形等，普通的猪皮冻拥有丰富的营养、独特的口味和别致的形态，非常受孕妈咪欢迎。