慢性支气管炎患者，在饮食上首先要注意的就是增加营养，以恢复机体抵抗力和免疫力为大前提。一定要注意取材清淡，补充水分，多吃有助于清热解毒、宣肺化痰的食物。

1.多摄入蛋白质，帮助机体修补细胞损伤。要多吃低脂肉类，乳制品、蛋类和豆类，为机体提供优质蛋白。

2.注意补充维生素A，维生素A缺乏容易影响支气管上皮细胞防御功能的发挥，使其免疫功能降低，从而增加感染的风险，因此，应该多吃富含维生素A的食品，比如胡萝卜、动物内脏等。同时维生素C有保护上皮细胞的作用，因此也可以多吃绿叶菜，增加维生素C的摄入。

3.忌食辛辣刺激食物，吸烟是引发慢性支气管炎的重要因素，因此，慢性支气管炎患者一定要戒烟、戒酒，同时忌食咖啡、胡椒、辣椒等刺激食物，因为刺激性食物容易刺激到支气管上皮细胞，使支气管痉挛，导致咳嗽加剧。同时，煎、炸、烤的食物也不适宜多吃。

4.多吃有利于化痰清肺的食物，如海带、海藻、橘子、梨、枇杷等有清热化痰、润肺止咳作用的食物。而在寒冷的冬季就可以多吃一些热性的食物，如牛肉、羊肉等，可以起到温补益中的作用。