在微博上，我一直以小厨自居。小厨并非大厨，区别不在手艺，关键是炉灶，小厨是家中的小厨房，大厨是工作的大厨房。小厨房里三两个灶眼，大厨房里是烤箱蒸箱专业灶。因为炉灶设备的不同，小厨与大厨的菜会有很大的区别，尤其是中餐当中的爆炒煎炸，火候的不同会变成菜品的不同。不一一例举，统一讲就是小厨里是家常菜，大厨里是餐厅味。当然有时小厨也弄出个餐厅味，尤其是造型上，必然会令大家伙纷纷点赞，就如同大酒店弄出个家常口儿一样儿，新土豪讲究的就是找一贵地儿吃一便宜东西，吃完一抹嘴还感叹一下好久没吃过咸菜疙瘩了，立马马仔助理女秘书就掏小本记上了。

我是小厨，因为确实厨房条件有限，但根本还不是厨房，是手艺，所以我不是谦虚才自称小厨的，我是因为清醒。

在家中，夫妻经常会有分工，有些事情会固定分开做，比如烫衣服、洗衣服、晾衣服，似乎沾衣服的事儿都会是女人的事。像擦车、搬矿泉水、挪大衣柜，这些力气活就是男人的职责。这几年开始流行女汉子、男闺蜜，我看也就是一包装，柔软才逞强，自信才示弱。在我们家分工也是一贯清晰，做饭这件事绝对是我的，厨房里的活儿归男的，这似乎也成了一流行，有一天我看见一个报道，说会做饭的男人智商高，当时我挺得意，到处跟人说，还发微博什么的，后来一想，这文章肯定是一女士写的呀！看完了觉得爽直奔厨房菜市场的男士一边忙活一边还觉着自己智商高呢，这什么智商呀！我就属于这样的，兴高采烈地在一小厨房里一次次验证着自己的智商，每回一做完就直勾勾地盯着吃客(通常就是老婆)，等着表扬，跟一等着骨棒咬的宠物似的，表扬一来就特美。等后回想还真没有不表扬的时候，于是我的高智商开始怀疑我不会是中计了吧？

先不管是不是中了计，我必须要强调一下，做饭真的是需要高智商的，如果你草率地认为做饭就是一堆食材弄熟能吃，那你一定会是做许多事都凑合的人。有些事或许可以将就着来，但有些事绝不能。比如做饭和爱。做饭里面除了常识和经验，你还需要创新和理解，更为重要的是你要学习爱与美。怎么样？我这么说你开始有点相信做饭需要高智商了吧？我可以举个例子，就比如煮方便面，首先声明我是最不主张吃方便面的，虽然有时我也会吃，比如在火车上或者醉酒后，但方便面是不能当饭吃的。就算你爱吃方便面这一口，也请按照我的方法来，面最好是袋装的，煮面的水最好是矿泉水，水烧开下面之前先准备好一小把菠菜或者小油菜，总之绿叶菜就可以，小香葱一根切成葱花，鸡蛋一至两枚，火腿肠一块切片或丁儿，金针菇一小把，大蒜切成蒜末，新鲜小泰椒一颗（如果你能吃辣的话），鲜虾两只……好了，做法我就不细说了，你应该大致能弄了，用以上食材，你还可以再加入想象，用骨汤下面？五花烧肉两片？杏鲍菇切片？如果你对土豪生活有幻想，还可以加点燕翅鲍或者许久没吃过的咸菜疙瘩。

怎么样？做饭需要点智商吧？起码得有些耐心和求知欲。

厨房，如果是女人主宰，会充满情感，如果是男人主宰，会很性感。当然，如果两个人一起下厨，那性情兼具就更有趣。

我前几天看了组照片，题为“下厨的男人最性感”，图片上是一些肌肉匀称的花样美男半祼着在厨房中摆拍。我心慌着想自己以为的性感下厨是白忙活了，关键不是菜肉，而是肌肉呀。于是再下厨，一边调味儿一边调情的心思都没了，满脑子想着自己越来越粗的腰围，还要菜端上桌，调情对象一吃就夸，算是弥补疗伤。于是，几个小时后再下厨，又能自得其乐。

厨房是需要高智商，可不单是菜色丰富，菜品可口这么简单。最高的智商就是心甘情愿给爱的人煮东西吃，再兴高采烈看着她吃完。