- jr\\值得珍藏的开』月\\、严\\中 ii!li罩锣忌到PJL1班回擅自 \\ ii 比 Nh 立J 一cmbu ， Nv F鸟 工飞、 mz口 \' 飞 ，喝啤盹 》 ·· 2 是卫生餐厅 \\町 0 / 口m [美国]约翰 ·爱伦 叫 也/飞\' /j 飞y 产 3 坦 f 4 白× m -2f主 "来两只嫩煮鸡蛋， 一份家常油炸土豆条，一块乌饭浆果松饼，再J GE t 加咖啡和鲜桔汁。"我吩咐卫生餐厅的侍者。慢跑后的我饥肠辘辘。r J〉、八产￥ 的 Cmu 我刚打开报纸。咖啡就端上来了。"请用咖啡，"侍者说。"不过，对 ?4" 立 ，C0 不起。我们的立法当局坚持要我们提醒顾客，每天喝三杯以上的咖啡有 忡 川民0 可能增加得中风和膀脱癌的危险。虽然这是除去了咖啡因的，但食品和\' 0飞 4 20 药物管理局仍要求我们说明，提取过程中或许还残留了微量的致癌可溶 J γ‘毛 的工 C 物。"这才给我的杯子斟上。 …江川\\{JA ←哩 他端着我叫的早点回来时。我差不多看完了第一版。，d "您的鸡蛋。"他说。"如果不煮透，就可能含有沙门氏菌，会引起食物中毒。蛋黄中有大量的胆固醇，它有诱发动脉硬化和心脏病的主要潜 在危险。美国心血管外科医生协会主张每星期至多只吃四个鸡蛋， 吸烟 扫川 者和身体超重十磅者尤应如此。"我的胃感到一阵不舒服。"马铃薯，"他继续着，"皮上的青色斑块有可能含有一种叫龙葵碱的 飞 生物碱毒素， (内科医生参考手册)上说龙葵碱会引起呕吐、腹泻和恶r 心。不过放心，您用的土豆是仔细地去了皮的，我们的供应商还答应，级 如有不良后果，他们将承担一切责任。"但愿这"不良后果"别降临到我头上，我想。m "松饼含有丰富的面粉、 鸡蛋和黄油，还有乌饭浆果和低锅调味粉，m 14 •唯独缺少纤维素。营养研究所警告说低纤维饮食会增加胃癌和肠癌的危 险。饮食指导中心说面粉可能受到杀真菌剂和灭鼠剂的污染，还可能含 有微量的麦角素，它能引起幻觉，惊厥和动脉痊孪。" 顿时焦黄松脆的松饼诱人的香味变得十分可疑了 。 "黄油是高胆固醇食品，卫生部忠告近亲患心脏病的人限制胆固醇和 饱和脂肪的摄人量。我们的乌饭浆果来自缅因州，从未施过化肥和杀虫 剂。但美国地质调查队有报告说许多缅因州的浆果长在花岗岩地区，而 花岗岩常常含有放射性物质铀、锚和氧气。" 我立刻想起了切尔诺贝利事故幸存者头发脱落的不雅观之状。 "最后，烘倍的麦粉中含有硫酸铝铀盐，研究者认为铝元素可能是早 老性痴呆症的罪魁祸首。"侍者说罢便离去了，令人肃然起敬的营养咨询 也许结束了 。 侍者很快回来了，带着一只罐子。"我还得说明，我们的鲜桔汁是早 上六点前榨的。现在是八点三十整。食物和药品管理局与司法部正在指 控一家餐馆，因为它把放了三四小时的桔汁说成是新榨的。在那个案子 裁决前，我们的律师要求我们从每一个订了类似食品的顾客那儿弄一份 放弃追究责任的说明书。" 我签署了他递过来的表格，他用回形针把它附在我的帐单上。在我 伸手取杯子时，他又拦住了我。"还有一件事，"侍者说，"消费安全组织 认定您使用的叉子大尖太锋利，必须小心使用。" "好，祝您胃口好。"侍者终于走开了，我也终于松了一口气。我拨 拉着已是冷冰冰的我的那份早餐，胃口彻底倒了。哦!上帝! 15 飞、 气