爸爸在医院穿着统一的蓝色条纹病号服，明显憔悴了不少，我想对于十几岁的我来说，只能用百感交集这个词来形容当时的心情。我依然没有问爸爸是否好些了，只是坐着陪他说了会儿话。聊天的过程中，我已经能从爸爸的面色、语气、周围病人等情况中略微判断出个所以然了。

第二天早上，妈妈先去医院给爸爸送早饭，让我一会儿晚点儿去的时候把午饭带去。病人的饭菜多以清淡为主，加上爸爸有糖尿病不吃甜食，外婆就买了不少蔬菜回来。我们做了鱼汤和青菜，最后准备炒黄瓜片。外婆把黄瓜片切好，我在锅里倒了油，切些葱段略微爆香一下，然后加入黄瓜片快速翻炒，觉得可能酸酸的会比较开胃，又加了一大勺镇江香醋，在黄瓜还比较脆没有变软的时候便出锅了。我将饭菜装在那时候几乎家家都有的保温饭盒里，就提着去了医院。

没想到爸爸吃到这个黄瓜时竟大赞好吃，问我怎么做的。我只是无心插柳，一般炒黄瓜不会放醋，为了开胃加了一勺醋而已，都没有什么特别的技术含量。为了这个酸黄瓜，爸爸现在偶尔还会调侃我，说我应该去开一个专卖店，就在医院门口专门卖酸黄瓜，这样食欲不好的病人吃了胃口大开，生意肯定不错。我心想，我怎么会专门去卖炒黄瓜，再说新鲜炒的黄瓜能保存多久呢，保存时间长的就是黄瓜酱菜了嘛。调侃归调侃，但想到酸黄瓜也曾无意中成了让爸爸开胃的食品，我还是略有一丝小得意的。

爸爸的心脏之后一直就不好，到后来做了心脏搭桥手术，才算缓解了病症。住院的时候，他还是会惦记酸黄瓜，那个在我看来不值一提的、爸爸却非常喜欢的酸黄瓜，其实这就是家人间互相关心与爱的力量吧。

开胃酸黄瓜

材料

黄瓜两根，生抽三大勺，白醋三大勺，白砂糖两大勺

做法

黄瓜切成约1cm 厚的片；

锅内烧开水，沸腾后加入切好片的黄瓜进去煮约半分钟；

捞出黄瓜过冰水，这样黄瓜皮会更脆；

取一个密封的容器，把生抽、白醋和糖搅拌均匀，喜甜的可以多放些糖，再放入处理过的黄瓜片，浸泡两小时以上，即可食用。