在中国圆梦

很早之前郑永骏就有一个梦想，那就是成为一个高档厨师，然后在中国开一家餐厅，让父母不再劳累。

在郑永骏的印象中，中国的阿姨对于打开自己的厨房还是很热情的。来到广西的时候，每天早晨，郑永骏都要去菜市场转转，看看各个摊位上热闹非凡的景象。切肉的师傅刀法又狠又准，砸白果壳的大叔力道精准，杀鱼的大妈身手麻利，这一切都让人惊叹不已。而且，他们几乎都能言善道且热情善良，在得知郑永骏的来意之后，便不断为他推荐各种各样的当地食材和菜式。并且郑永骏不费吹灰之力地找到了此行的第一个老师——刘阿姨。她是地地道道的桂林人，这一天正准备买白果给刚生了宝宝的女儿做一道猪肚白果汤。在征得家人同意之后，她就答应了郑永骏第二天上门学艺的请求。

这正是郑永骏所期待的旅行：在最当令的季节，到最盛放的产地，从街边市集到田间地头，不仅去挖掘当地食材的原味记忆，更要寻找平凡食物背后的有趣细节和故事。他的这种旅行理念让旅游卫视《行者》栏目的制片人很赞赏，在一次偶遇之后，他获得了主持《谁借我厨房》的机会。自节目播出以来，郑永骏有了不少的关注者，网友留言说：“看你的《谁借我厨房》，我感到整个大自然都是你的！”像这样被郑永骏精彩、猎奇的旅行生活和对美食的饱满热情所感染的粉丝比比皆是。

在北京，郑永骏圆了自己开餐厅的梦。每当旅行回来，郑永骏就把沿途学会的美食放入菜单。于是各个国家的饮食文化就集中在了这百十平方米的餐厅中，中国的、外国的、各个肤色的人都被吸引了过来，再加上餐厅共有四个房间，郑永骏便把这个自己厨师生涯中第一间餐厅命名为“肆角餐吧”。正如当初Susur Lee大厨对他的建议一样，经过了大量借厨学艺之旅，加之吸收、融合、创新，郑永骏用自己独特的思维创造出了蕴含多元文化的美食佳酿。

除了做节目，开餐厅，郑永骏他一直在和几个朋友计划拍一部美食纪录片,找几只队伍沿三条丝绸之路的路线,从中国走到意大利,拍下一路的饮食变化,试着追溯意大利面、比萨等食物的起源,找寻中意两国美食之间的联系。

看着仍然在路上奔波探索不知疲倦的郑永骏，有人问：“你什么时候愿意真正安定下来呢？”

“等我有了女朋友，也许就不一样啦，留在哪里做什么，我会让她选择。”他笑着说。