在此要说到的一个在“三鹿事件”发生时没有引起中国人注意但足应引起中国人深思的事情是：几乎在中国“三鹿”东窗事发的同时，日本也发生了毒大米事件。但日本的毒大米事件一经媒体披露，日本奈良县一家米谷销售公司的社长就在家中自杀，他正是震惊日本的三笠食品毒大米的代理商之一。同时，日本农林水产省大臣太田诚一就未能阻止受污染大米销售进行道歉，并提交辞呈。请注意，日本的毒大米是受环境污染而生成的，中国三鹿奶粉里的三聚氰胺则是人为加进去的。但中国的“三鹿事件”被广为曝光后，没见有谁因反省、因内疚、因身败名裂而自杀，相反地，相继有三聚氰胺奶粉被改头换面重出江湖而被查处的事件被披露。近代中国自传统文化发生大跨度、断裂式的衰落以来，当代一些中国人的社会道德及其价值观不要说与世界，就是与这个曾经被我们认为是不知反省的日本民族比起来，其差距可见一斑。

有人说，战争年代人们对幸福生活的一种理解是可以安全地生活：走在洒满阳光的大街上，没有防空警报，没有流弹，可以自由地呼吸。但现在，和平时代的街市繁华依旧、阳光依旧，但我们明显地感觉到，有另一种不安全的威胁正在向我们走来。这种威胁，已远非食品安全问题，而是食品安全问题背后的道德沦丧，是食品安全问题背后人的价值观变化。说实话，在这种情形下，即使我们今天严惩了三鹿，但谁也说不准它明天会不会又以其他面目卷土重来；即使我们今天围剿了瘦肉精、地沟油，但谁也说不准哪天又会有个什么“精”什么“油”蹦跶出来。

三、“化学制造”关乎民族未来身体素质

如果你曾留意，也许你遇到过这种情况：西瓜不甜了，西红柿不酸了，黄瓜没黄瓜味了，大蒜没大蒜味了……很多瓜果蔬菜都没有原来那个味道了。其实这些看上去新鲜欲滴的瓜果蔬菜很有可能是在各种激素、增熟剂等化学药物作用下催熟的，而且可能有剧毒农药残留。而一些反季销售的蔬菜则要使用防腐剂、增粗粉和保鲜剂来保存。这些农药和化学物质残留对人体的危害是显而易见的。

有营养学家曾忧心忡忡地警告说：食品添加剂的滥用和非食用物质的非法添加，正在毁掉中国人的健康。

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工的一类化学合成物或天然物质。据了解，国家许可使用的食品添加剂整体安全性是比较高的，在正常用量下不会引起不良反应。但是，盘点中国近年来的食品安全事件，可以发现，大多数与化学添加剂有关……在上文所列的食品安全领域的“标志性”事件中，从三鹿奶粉到染色毒馒头乃至瘦肉精等，我们无一例外地都可以看到非法添加的有毒化学物这个影子。