·一个人对待食物的态度，折射了他的人生态度。

有一次在小吃摊上吃凉皮，我放了很多红辣椒进去，吃得热火朝天，旁若无人，很是痛快。

坐在我对面的是一对恋人。男的一碗很快吃完，女的吃得很慢，男的坐在一边等，渐渐地似有不耐烦。女的娇滴滴地用筷子挑着凉皮说：你知道我为什么吃这么慢吗？男的说不知道。女的说：你看，因为这上面有很多姜，我不吃姜的。

那碗凉皮是用了很多姜末，女孩挑剔地想把那些细小的姜末一一挑出。但对面的我看到的却不是这样的原因。我所看到的是女孩嘴上的唇膏鲜亮欲滴，她不是怕姜末，她是怕凉皮毁了嘴上的唇膏，影响唇形，也怕把口红吃到嘴里去，所以她每吃一口都只能挑一点点，小心地绕过嘴唇，妄图直接放入舌尖上。很费周折，自然吃得很慢。姜末多，倒是一个很好的借口。

唉，女为悦己者容，这是女人，一生的动力，也是她们一生的梦魇。做女人，真是不容易的。

后来我想，去见亲爱的恋人之前，该不该抹上漂亮的唇膏，让自己更迷人一点呢？可是想要亲吻时可怎么办呢？先用餐巾纸擦掉吗？恐怕有点儿大煞风景吧。这实在是一个费解的难题。

一个人对待食物的态度，折射了他的人生态度。

对待食物的情感，类似于对待世界的情感。一个对美食胃口很好的人，大抵对世界、对世事也有很好的强健的胃口。

一个病恹恹的胃口不好的人，很难想象他对这个世界有好的吞吐能力。

对于走上餐桌的食物，尤其是天然食物，我是一直心怀敬畏的。我觉得那是浓缩了天地之精华，像“千人药”一样历经了无数人的手和汗水的。所以，热爱它们、吃掉它们，是我联结这个世界、感受这个世界柔情蜜意的重要方式。在心里，我是挺不待见那种在餐桌上对菜肴挑挑拣拣、漫不经心的人的。对于那种眼见一桌美食却蹙眉怨嗔，不以为意，张口闭口“减肥”的人，我总会在心里悻悻地想：才吃饱肚子几天，就矫情成这样？

现在生活节奏快，我身边有越来越多的人不愿做饭，或者宣称从不做饭，他们看起来光鲜、唯美、优雅，似乎不需要面对吃饭的问题。君子远庖厨。那他们吃什么呢？餐风饮露吗？这一直是我心底的一个悬疑。