1．由于气候和生理特征的变化，使部分人食欲不振，饮食失调，营养不良。过冷或过热都会影响人的消化液分泌，导致人体对食物中铁的吸收减少而引发贫血。

2．人体对营养物质的吸收能力较差，即使吃了很多含铁量高的食物，也不一定能很好地吸收。

3．月经过多导致失血过多，引发贫血。

注意调整饮食结构

1.俗话说：“药补不如食补”。营养性贫血的人平时要注意调整饮食结构，不偏食，不挑食，多吃些高热量、高蛋白、铁、叶酸、多维生素、含丰富无机盐的食物，比如动物肝脏、鸡蛋黄、牛奶、豆类、绿叶蔬菜、芝麻酱、粗粮、新鲜水果等。

2.蔬菜和水果有助于恢复造血功能，为了更好地吸收饮食中的铁，最好在饭前吃一个西红柿或喝一杯橙汁。

3.饭前饭后要少喝茶，因为茶会大大抑制人体对铁的吸收。

4.另外，还要注意合理的作息，保证8个小时的睡眠，避免熬夜和过度劳累。

阿胶糖液来帮忙

阿胶具有显著的抗贫血作用，疗效优于铁剂。它能够显著缩短体外的凝血时间，对营养性贫血的治疗有显著效果。阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三大宝”，阿胶可以滋阴补血，延年益寿。阿胶是补肺要药，而肺为血之上源，补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题，能收到良好的补益气血、补肺润燥的效果。阿胶还可以促进机体造血干细胞的增殖和分化，刺激白细胞生长因子生成。阿胶为血肉有情之品，有补血、止血的功效，可治疗一切失血之症。

据古代养生理论，阿胶还有利于滋润肌肤，美容养颜，被认为是女性美容的佳品。阿胶对皮肤有营养作用，能促进钙的吸收，使肌肤光泽。阿胶还含有丰富的胶原蛋白，能够补充人体必需的氨基酸和微量元素，起到延缓皮肤衰老的作用。

李时珍的《本草纲目》中记载：“阿胶，本经上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。其中，用阿胶做成的阿胶糖液是补血的良药，它可以增加红细胞和血红蛋白的数量，提高人体的造血功能，适用于营养性贫血。

阿胶糖液

材料：阿胶块6～10克，红糖适量。

做法：将阿胶块砸碎，放入碗中，加入半碗开水，用筷子反复搅拌直到阿胶溶化，再加入适量红糖（也可用白砂糖、冰糖、蜂蜜替代），搅拌均匀即可。

功效：适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调。

美容小课堂

除此之外，阿胶还可以做成阿胶粥和阿胶羹，都是可以缓解贫血的汤剂。

阿胶粥

材料：大米100克，阿胶15克，冰糖50克。

做法：把阿胶砸碎成小块，用开水溶化，大米放入锅中，加入适量的水，熬成大米粥，然后把阿胶加入粥内搅匀，再煮10分钟即可。

功效：经常食用阿胶粥可以补血益肾，强身健体，延年益寿。

阿胶羹

材料：阿胶250克，黄酒250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，冰糖200克。

做法：将阿胶砸碎，放入黄酒中浸泡1～2天，直至泡软。把冰糖加水，化成冰糖水，倒入泡软的阿胶黄酒中，放入锅中，蒸1～2个小时，直至完全溶化。将黑芝麻炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状，一起放入锅中，继续蒸1个小时，搅拌成羹状即可。

用法：阿胶羹可以存放在冰箱中，每天早晚各服一匙，温开水冲服。

功效：不但口味香甜，而且可以补血益气、养颜益寿、润肠通便。

产后血虚，小米红糖粥来调理

有些女性由于分娩时失血过多，在产后就会出现血虚的症状，主要症状是面色潮红、耳鸣、心悸、头晕眼花、不想说话。血虚还会使身体的抗病能力降低，从而引发感冒。