几乎所有感到生活不如意的人，都不得不在人生根本滋味的“原体验”基础上，苦苦挣扎着。他们必须为此而更加贪婪地寻找酒、点心以及更多“零食”。《摩诃止观》中，要求人们远离酒肉、珍肴、肥腴、津腻、甘甜、酸辣、酥油、鲜血等。

“肥腴”就是肥肉，“津腻”则指以此煮出的汤。甘是甜，甜也是甘。“酥油”就是奶油。“酸辣”所指的是味道油腻而又有一些清凉感的菜，能让胃兴奋，使人更加贪吃。

《摩诃止观》又说，“五欲者，得于此，而更不厌其得。恶心加剧，如火加薪，燃炙更热。五欲无益，如狗啃枯骨”。意思是人生的空无，是不能靠食物来填补的。

“五欲”，是以味欲即食欲为中心的五官的欲望，包括视觉的色欲、听觉的声欲、嗅觉的香欲、味觉的味欲、皮肤感觉的触欲等等，它们相互对应。《摩诃止观》要我们对这种种欲望保持距离，不能贪婪。

害人害己的循环

贪吃的实质，就如一条狗在啃着枯干的骨头，那里根本没有肉（营养）。所以，所吸食的，归根到底，只是我们自己的唾液。

话虽如此，我们依旧为“五欲”所困扰而不能自拔。只要“甘美”，我们的执著就不为所动。甘美的诱惑，终于没人能阻挡得了。或许，这是我们最大的执著。

或许，只有那些卧床不起的老人，才体会得出吃饭是一种幸福。

现在市场上的蔬菜一点都不甘美。研究发现，蔬菜所含的维生素、微量矿物质，自1955年以来的五十年时间里，已经下降了57%（联合国《2004年世界统计年鉴》）。土壤恶化、土质硬化、害虫增加、微生物减少，是其主要原因。

难吃的蔬菜不能满足我们身体与大脑的“迫切”需要。于是，为确保必要的微生物、微量矿物质，我们就必须摄入（吃）两倍、三倍的食物。终于，孱弱的胃开始不堪重负，衍生出种种关联病症。再后，就用甜料、脂肪、酒精来“补充”。

整个人类社会都在利用有意识的大脑这一“神经组织”的错觉在“造假”。假象凌驾真实需要之上，高超且层出不穷。终于，我们身心俱疲。社会，也随之一片疲态、浮躁、混乱。

“意识脑”蒙蔽、戕害了“动物脑”，然后暗喜，却不知道“动物脑”跟自己是一体的两面，害人的实质是害己。

伟大而平凡的胃

尽管遭遇种种危害，人类却没有灭亡，也不见有灭亡的迹象。这全赖于我们伟大而平凡的胃。

称其伟大，是因为人的“胃力”很强。我们的胃液，与牛、马的胃液的消化能力不相上下。有人做了一个实验：将大豆、芝麻、小麦胚芽、米糠等常规食品浸到牛、马、健康人的胃液中，食品在胃液中几乎同样迅速分解，转化成一种较容易被身体吸收的“黏液”。

原来，植物在抵御强烈阳光的酸化过程中，会生产出一种含维生素、多价苯酚类的“阻氧化物质”。胃液，则通过对这些“阻氧化物质”的低分子化运作，将其分解为可供人体吸收的分子，进而维护了生命所需。同时，这些物质又都具有不同程度的解毒、排毒、防病、治病“药力”，从而保障了身体的健康。

称其平凡，则是因为在五脏六腑之中，人对胃的重视，远远不如心、肺、肝、肾。即使得了胃病，也大都不以为然。殊不知，这已经铸就了人类最终灭亡的根基。

一些体虚的人，稍微着凉，或精神稍有一些紧张，就可能胃痛，消化力弱，无法“吸收”营养物。而这些未消化的营养物形成一种“对抗素”，进而制造出种种过敏、过激反应，让胃不得安宁。

现代人的疲惫，体质问题，都跟胃的健康有关。因此，应以最大的热情，最认真的态度，去呵护、保养、感恩我们的胃。