酒糟鼻又名“玫瑰痤疮”，俗称“红鼻子”，是由螨虫寄生在人的面部，侵

入鼻部的毛囊和皮脂腺中引起的，是一种发生于面部中央的慢性皮肤炎症。主要

症状有鼻子潮红，表面油腻发亮，持续伴有瘙痒、灼热和疼痛感。早期表现为在

颜面中部发生弥漫性暗红色斑片，伴发丘疹、脓疱，毛细血管扩张，呈蛛网状，

晚期出现鼻赘。

偏方 1：腌三瓜片

材料：黄瓜皮 400 克，冬瓜皮 300 克，西瓜皮 200 克，盐、味精等调味料各适量。

制作：

①黄瓜洗净，除去瓜瓤；西瓜皮刮去腊质外皮后，洗净；冬瓜皮刮去绒毛外皮，

洗净。

②将以上三皮混合煮熟。

③待冷却后，切成条块，放置于容器中，用适量盐、味精等调味，腌渍 1 小时后即可食用。

食用方法：佐餐食用，每日 100 克，可连续食用。

姥 姥 点 评

腌三瓜片具有清热利肺的作用，适用于酒糟鼻。做好后可放置于冰箱中，食

用前 1 小时从冰箱取出，放至常温即可食用。

偏方 2：绿豆荷叶汤

材料：绿豆 30 克，干荷叶、枇杷叶各 9 克，生石膏 15 克，白糖适量。

制作：

①绿豆、干荷叶、枇杷叶、生石膏洗净后备用。

②将干荷叶、枇杷叶、生石膏加水 3 碗，煎成 2 碗水后除去渣，得水煎液。

③绿豆放入水煎液煮熟，出锅前加适量白糖，放凉后即可饮用。

食用方法：吃绿豆，喝汤，每日一到两次。

姥 姥 点 评

绿豆荷叶汤清热解毒，适用于酒糟鼻早期。对于脸上有痘疮或肥胖的人来说，

还有防痘疮，抑热痱、防止皮肤瘙痒，减轻体重的作用。

食材功效

冬瓜皮性甘而微寒，富含糖类、蛋白质、维生素 C，能够消热毒、利水化湿、

利小便。 西瓜皮可清暑解热、止渴、利小便。 黄瓜皮也可清热利水、解毒消肿、生津止渴。

腌三皮为寒凉之品，是针对血热、胃火所致的酒糟鼻很好的食疗之品。

荷叶性平味苦，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，常用于治疗暑热

烦渴、暑湿泄泻以及血热引起的各种出血症。

枇杷叶清肺止咳，降逆止呕，可用于肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热

口渴、衄血不止、肺风鼻赤酒齄、痘疮溃烂等症。

医生叮嘱

冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮及绿豆均为寒凉食物，可清解暑热、解热毒，因此，

脾胃虚寒及便溏者不宜食用。

健康小常识

酒糟鼻患者应忌食辛辣、酒类等辛热刺激、油腻食物，多吃些富含维生

素 A、维生素 B 及维生素 B 类的食物和新鲜水果、蔬菜。注意个人清洁卫生，减少日光照射，不能用油性大的化妆品，加强体育锻炼，按时作息。