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餐厅一(12)

趣味生活简史 作者:布莱森


于是,那个伟大的探险时代就开始了。在早期的探险家中,克里斯托弗·哥伦布是人们记得最牢的一位,但他不是第一位。1487年,在他之前5年,费尔南·迪尔莫和若昂·埃斯特雷托从葡萄牙出发,驶向未经探索的大西洋。他们发誓说,要是40天后还什么都没有发现,他们就返航,那是人们最后一次见到他们。结果证明,要碰上合适的风返回欧洲绝不是一件容易的事。哥伦布的真正业绩在于他成功地从两个方向横渡了大西洋,虽然他是个熟练的水手,但好多别的东西他都不大懂,尤其是地理,这似乎是一位探险家应该掌握的最重要的技术。很难说出历史上还有哪一位能力不太大的人,取得过比他更持久的声誉。在8年的大部分时间里,他只是绕着加勒比海里的一些岛屿和沿着南美洲的海岸转来转去,确信自己已经到达东方的核心地带,日本和中国就在每天日落处的边缘。他从来没有搞清楚古巴是个岛;他一次也没有踏上过甚至怀疑过北方那块大陆(今天美国所在的地方)的存在,而大家却认为那块大陆是他发现的。他在自己的船舱里装满了毫无价值的黄铁矿石,以为它是黄金,还装满了他信心十足地认为是肉桂和胡椒的东西。前者实际上是一种不值钱的树皮,后者并不是真的胡椒,而是辣椒——你最好对其有个大概的了解,要不然咯咯地咬上第一口就会流眼泪,令你稍稍吃一惊。

除了哥伦布以外,人人都看得出,这不是解决香料问题的办法。1497年,瓦斯科·达·伽马代表葡萄牙出航,决定绕过非洲南端从另一条路去东方。这个建议比听起来要困难得多,盛行的风和潮流恰好方向相反,因此朝南行驶的船不可能就像按照逻辑推定的那样完全沿着海岸线走。恰恰相反,达·伽马必须驶到大西洋很远的地方——实际上是快要到达巴西,虽然他不知道—— 去借从西面吹来的风,以使自己的船队快速绕过非洲南部的海角。这么做就使得这次航行成为一次真正漫长而又艰巨的航行,欧洲人以前从来没有抵达过这么远的地方。达·伽马的船队每一次都有长达3个月的时间见不到陆地,就是在这次航行中,确确实实发现了坏血病。在比较早期的航海活动中,没有哪一次的时间长到发生坏血病。


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