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可可怀孕59天星期三

月嫂阿莱手记 作者:张小西


孕妇注意保养胃,小心不要着了凉

菜品:青椒酿饭乌鸡糯米葱白粥橘皮姜茶

今天,可可肚子着凉了,准妈妈这个时候脾胃功能虚弱,很容易吃坏肚子或者肚子着凉,所以适当地补充一点热量,多吃点温补食物,但是体质偏热的孕妇要注意适量原则。饮食是一方面,早晚也要加衣,睡觉时要盖好肚子,肚脐不能露在外面。这些我都一一及时提醒了可可。

青椒酿饭

准备的食材:绿番茄100g,干香菇30g,洋葱50g,红甜椒50g,青椒15g,火腿肉100g,白饭150g,咖喱粉、色拉油少许。

1.将干香菇泡软切细丁,绿番茄、洋葱火腿切小细丁。

2.青椒、红椒对半去籽,一半切细丁,另一半内部刮净备用。

3.色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖喱粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内,入烤箱以170℃,烤25min。

青椒、红椒富含维生素C,多吃可能会导致喉咙发炎,但适当吃一点可以调节身体的温度,绿番茄和红甜椒的酸辣味还可以诱发食欲。但切记体质偏热的孕妇不能多吃,以防便秘,少吃一点可以,但吃完后要适量地吃一些寒性水果,如西瓜、梨、奇异果、柚子等。另外,体质偏热的准妈妈可以把这道菜换成木瓜猪骨炖花生:准备大木瓜一个,花生仁100g,大骨250g,红枣4枚,生姜4片。煲锅里面添两碗水,把去核的红枣洗净,连同花生仁、猪骨、生姜放进去,放一点盐,用小火煲1h,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸1h就大功告成。木瓜性寒味甘,蛋白质,维生素C、E,蛋白酶,脂肪酶含量丰富。这道菜可清热、解暑、助消化、健脾胃,最重要的是很可口。

乌鸡糯米葱白粥

准备的食材:乌鸡腿150g,圆糯米200g,葱5g,盐少许。

1.将乌鸡腿洗净、切块,热水洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火煮开后转小火,约煮15min,再入圆糯米煮,开后转小火煮。

2.将葱白去头须,切成细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后加入葱丝焖一下即可。

这道粥可补气养血,有安胎的功效。乌鸡内含丰富的蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,是营养价值极高的滋补品,对防治妇女缺铁性贫血症等有明显功效。怀孕初期的孕妇,可半个月左右食用一次此粥。如果是气血虚弱的孕妇,可适当多吃些也无妨。

橘皮姜茶

准备的食材:橘皮50g,嫩姜50g。

1.新鲜橘皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用。

2.将嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮,大火煮开后转小火,约煮5min,再放入橘皮煮1min后即熄火。当茶饮用。

此茶有舒肝、解郁、止痛的功效,可改善妊娠期因情绪不佳导致气郁而造成的腹痛。尤其在妊娠期有轻微的作呕胸闷的症状时,饮用此茶有益。对脾气较为急躁的孕妇也有明显的舒缓心情的作用,所以此茶的作用不可小觑。


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