孕期剪发易打理，以免宝宝乱扯发

菜品：七星丸水芹炒香干炒豆腐松

今天一大早起来可可就拉着我说要去剪头发，因为昨晚有个同学打电话给她，说她留着一把长马尾会吸取她身体内的养分，她的同学已经是个三岁孩子的妈妈，对妊娠期的孕妇保养很有经验，所以她很诚心地劝可可一定要把头发剪短，剪得越短越好，别让头发抢了宝宝的营养。我一听就笑了，这只是个民间俗语，很多孕妇都相信，觉得留长头发会抢夺身体里的营养。其实之所以孕妇一到怀孕期就剪短头发，只是因为随着肚子越来越大，行动不方便，尤其是在夏天，剪短头发更加利于清洗打理，而且将来生了宝宝，也能防止宝宝的小手乱扯妈妈们的长头发。我纠正可可的观念，但也同意可可去剪头发，毕竟夏天留着一头长马尾，是件挺累人的事。

七星丸

准备的食材：河鳗500g，冬笋25g，火腿25g，猪腿肉200g，淀粉65g，黄酒25ml，盐10g，味精3g。

1.将河鳗切碎放入绞肉机中打成胶状，加入淀粉再打一次；将火腿、冬笋均切成薄片；将淀粉放在碗内加入适量水调制成湿淀粉备用。

2.将猪肉用刀斩成碎肉，加入黄酒、精盐、味精、湿淀粉搅拌，搓成似桂圆一般大小的肉丸，放入盆内待用。

3.锅中放半锅冷水，左手捞一把鱼胶，随即将左手掌摊开，右手拿只小肉丸放在左手掌心里，随即左手捏拢，并将大拇指和食指松开，使鱼胶包裹住小肉丸后从大拇指缝中捏出肉馅鱼丸。

4.再用右手将肉心鱼丸轻轻拨入冷水锅中，待鱼丸全部入锅后，用小火慢慢烧开，待熟，撇去浮沫。

5.再加入黄酒、盐、味精、冬笋片、火腿片烧开。

6.淋少许猪油后起锅盛入汤碗即成。

这道菜做法虽然有点复杂，但是深得很多准妈妈们的喜爱，因它口感特别脆滑，又不油腻，而且河鳗被称作是水中的软黄金，含丰富的抗氧化营养素，对女性朋友们是非常适合的一道佳肴，孕前产后都可以适量食用。

水芹炒香干

准备的食材：水芹菜400g，香豆腐100g，干盐3g，白糖3g，油3ml。

1.将水芹菜的叶子摘去，根部切掉，清洗干净后切成寸长的段。

2.香干先横批两半成片，再改刀切成丝。

3.热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味。

4.倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火烧20s即可。

芹菜不仅一年四季都可以买到，而且还有着丰富的营养价值和药用价值，四季均可食用。

炒豆腐松

准备的食材：南豆腐350g，肉25g，火腿15g，瘦肉50g，虾米15g，菇（干）10g，白砂糖3g，黄酒5ml，酱油5ml，盐3g，味精3g，猪油（炼制）40g。

1.将嫩豆腐切成长条状；放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；将虾米、鸡肉、火腿、瘦猪肉、香菇切成细粒。

2.将炒锅置于旺火上，下入熟猪油，烧至六成热，将豆腐条落锅炸至略黄时，倒入漏勺中沥去油。

3.炒锅内留底油25g，回置火上，投入葱白末煸香，烹入黄酒，下入豆腐条、熟鸡肉粒、熟火腿粒、猪肉粒、虾米粒、香菇粒等。

4.再加入酱油、精盐、白糖、味精和温水50ml炒至汤汁浓稠，淋上熟猪油即成。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。很多爱美的女士还喜欢吃生豆腐，可见豆腐是菜中之宝。炒豆腐松虽然香口，但爆炒后食用易上火，所以吃这道菜时，可以另配一杯菊花杞子茶以解热气。