核桃

很多人不知道，核桃有活血化淤的作用。记得小时候妈妈特别强调过：核桃是“追余血的”，也就是说核桃可以帮助排出人体内残留的淤血。特别是女性血淤痛经、产后恶露不净时，用核桃特别有效。

人们不了解核桃活血的功效，只知道它是补肾、补脑的，没有让它物尽其用，有时候又会用错。比如许多怀孕的女性为了使宝宝更聪明，大把地吃核桃。但如果是有习惯性流产史的人，在怀孕早期吃太多核桃就有一定的风险。

古时把核桃称为胡桃，认为是张骞通西域时从胡地引进中原的。1972年在河北邯郸地区挖掘出7000多年前的核桃，才知道中国也是核桃的原产地之一。难怪核桃是中国人最常吃的干果，我们的消化系统经过几千年的适应，对核桃再熟悉不过了。

因为太熟悉、太家常，我们只把核桃看做保健食物，其实它的滋补作用是很强的，是常用的补肾阳的中药之一。如果你想补肾，不一定要吃什么珍稀的补品，坚持吃核桃就有意想不到的效果。

核桃是温补的，还通便，火重的人、腹泻的人不要多吃。感冒痰多时不要吃。还有，喝白酒或浓茶时不要同时吃核桃。

解经痛的秘方——核桃红糖茶

原 料

核桃仁1000克、红糖2000克。

制作方法

先把核桃仁放入无油的炒锅用小火炒香，再用刀切碎，或用料理机打碎，晾凉后与红糖一起拌匀，分成20份，分别装入20个茶包袋，装瓶密封，放阴凉处或放冰箱冷藏。

每次取1袋，用沸水冲泡，焖30分钟后饮用。

特别功效

缓解女性痛经，对血淤引起的痛经有效。

保健功效

活血、养血，调理产妇恶露不净。

美容功效

预防成年女性内分泌失调引起的周期性面部长痘及斑点。

通血脉，防气喘——山楂核桃茶

原 料

核桃仁500克、山楂150克、红糖100克。

制作方法

把核桃仁放入无油的炒锅，用小火炒香，再用

刀切碎，或用料理机打碎，晾凉。

全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋，

装瓶密封，放阴凉处或放冰箱冷藏。

每次取1袋，用沸水冲泡，焖30分钟后饮用。

保健功效 润肺补肾，通血脉，预防气喘。

美容功效 预防皮肤长斑。

核桃仁的外皮一定要留下才有效。痛经的女性，可以在月经来潮前两日开始喝，一直喝到月经第三天。这个偏方多年来经过多人试用，效果很好。

活血补血——桂圆核桃茶

原 料

桂圆肉500克、核桃仁250克、红糖250克。

制作方法

核桃仁保留外皮，掰成小块，和桂圆肉

一起，加7杯清水下锅煮开。

转小火煮1.5小时，煮到剩2杯水左右

关火。

用漏勺将桂圆肉和核桃仁捞出，只留煮

过的汤汁。

重新开火，加入红糖搅拌，融化后关火，晾凉，放冰箱冷藏，可以放2个星期。

每次取大约1/5杯，放入随身杯，加开水温热饮用。

特别功效

暖宫通经、产后补血、预防老年癡呆。

保健功效

温补心肾、活血补血、养心安神。

美容功效

红润面色、唇色。

环保小提示

煮过的桂圆肉和核桃仁可以吃掉。吃剩的桂圆核不要扔了，可以洗干净晒干入药用。如果您买的是带壳的桂圆，剥下来的桂圆壳也不要扔掉，可以留下来泡茶。

这道茶既养心、补肾，又可以活血化淤。体内有血淤的人，往往嘴唇发紫，皮肤也容易变得粗糙。有的人在身体的某个部位还会经常有顽固性疼痛，女性会有痛经。这样的体质，要以养心为重点。心主血脉，如果心脏功能强，血就不容易淤阻。