心理学上认为，一个人的某种表情若是持续十秒以上，八成都是假的，一个怕被别人看穿的人，会刻意做出与内心相反的举动。如果，一个人对你太好，像春风拂面，像烫人的滚水，好到让你感到拘束难安，大概，他不是真的喜欢你。

Belinda一周会来两次，餐点却很少变过。她食量不小，一餐可以吃光一份尼斯沙拉外加一份海鲜意面，或是芝士焗饭，餐后会再来一杯美式。她光顾到第二个月的时候，我曾问过她喜欢我这家小店的原因，她直白地说：“便宜，量大。”

我的信心因此有点受挫，原本以为味道有了竞争力，没想到让人惦记的还是低廉的劳动价格。

她说：“你丧什么气啊？如今的世道，貌似最容易被取代的，其实最难被取代。”

后来我才明白她说的是愚鲁。

有子难得鲁且直。做生意偶尔也同理。

不过，我不敢再这么傻傻地愣闯下去，不研究新菜品、没有技能竞争力，早晚还得混成老爸那样仅可饱腹的小店主。那段时间一闲了，我就拉着阿萨和小愉研究新菜品。小愉以前在大学食堂上班，满脑子橘子炖炸鱼、番茄炒月饼之流的“黑暗菜系”，在他怂恿之下，阿萨竟然真把辣条炒饭和西瓜小牛柳端上了桌，甜点是泡面果冻。

我们一人一勺，对着新菜铲一点点，生怕谁尝多会吃大亏。炒饭里，胡萝卜、青豌豆、粉虾仁再配以咸辣条，嚼在嘴里的感觉像个不服管的问题学生来到了优秀班级。西瓜小牛柳水分太多，肉倒是嫩了，嚼劲儿弱了。珠珠尝了一口直皱眉：“黑胡椒撒到西瓜上怎么一股汗味儿啊！”泡面果冻竟成了最小清新的存在，方便面加蜜桃汁的配方尝着也还算和谐。这道甜品后来在菜单上待过一段时间，自始至终点击率不过十，后来也就撤了。

开发新菜品的“暗黑实验”持续了一段时间，有时赶上Belinda在，大部分时候她会拒绝我们试吃的邀请，有时候我们诱惑她：“尝一尝呗，反正也免费。”

“我只对喜欢的东西付出，金钱或者是胃。”

Belinda说话、行事的风格，和她的短发一样干净利落。

我们喜欢跟她聊天，她也从不拒绝，侃侃而谈。似乎她在每一个寂寂人稀的午后到来，就是为了跟我们插科打诨、胡侃神聊。

我们问过她的职业。她没回答。

我猜她做过很多种类的工作。她身上有一种复杂的气质，时而落拓，时而狡黠，既会展佳句，也会骂粗话。

她右手食指、中指和无名指并拢时有一道明显的疤痕，我盯着看久了，她就说：“没见过疤呀？”

“打架削的？”

“水果刀割的。”

“嗐。”我一个不屑的笑，原本以为是个江湖故事，原来不过是件厨房惨案。

不过Belinda 说：“十多年前了，我拿着水果刀对着一女同事，争斗中折叠刀摁在了手指上……”

Belinda，相识之初，我以为她是个反派人物。

第一次听Belinda海侃，是她在跟一小伙儿聊天，后来她说那是她新招的助理，最近遇到了些麻烦，追女孩严重受阻。我记得那男孩留着小平头，瘦瘦高高干净利落，却一脸苦相，老实巴交的。

Belinda一边嚼着意面一边训他：“就你这没出息的样儿，哪个姑娘能看上你啊！你能先把脖子直起来吗？”

小伙儿挺挺腰，脸上通红。

“吃饭！边吃边跟你说。”

我记得那天Belinda跟他说了一个“斥力—吸力”原则。

Belinda提示：追女孩，你必须得“三天打鱼、两天晒网”！