8 放牛

放牛，在浙中俗称“看牛”。看牛的大人，叫“看牛侬”；看牛的小孩，叫“看牛小鬼”。农家养牛多为耕田，山区以黄牛为主，平时一般早上赶到山上吃草，傍晚赶回家里。平原地区以“水牛”居多，平时直接赶到溪滩草地啃草。冬天野外无青草，则在家喂夏天储备下来的干稻草。农忙季节，牛耕田很累，看牛者每天都要早早起床喂牛，春天喂从山上割来的嫩草，如嫩芒秆；冬天喂以稻草。讲究的农户体谅牛耕田辛苦，会给牛喂农家米酒、生鸡蛋之类的精料，以补充牛的营养。牛耕田与人同休，牛休息（俗称“歇轭”）时，必备青草喂食，谓“歇轭草”。

放牛