我和菜馍兄都来自广义的鲁西南地区，提起家乡美食，会有许多共同的记忆，比如那些野菜，那些瓜果，但也会稍有区别。毕竟“十里不同乡，百里不同俗”，就算是一样食物，吃法和感受也会不同，更别说他所谈及的食物和做法，在我的故乡有的根本就没有。

就说这羊汤，鲁西南盛产小尾寒羊，肉质鲜美，是非常好的美食，但在我的家乡，只见人们放羊养羊，却并没有见人吃羊。在我们当地，羊只是一种经济性养殖动物，主要用来卖钱的，似乎并没有吃羊肉的传统，就算县城里的穆斯林同胞，亦不以羊汤为美，羊肉在他们手里，自有更好的做法。我是后来到了省城读书，才有机会一尝羊汤的鲜好。

但这种回忆上的分歧并不能伤害彼此的记忆，反而更加激活沉睡在舌尖上的味蕾，想起更多我们以为已经忘记的关于故乡的种种细节。

味觉的记忆最持久，也最入心。菜馍兄把对美食的领受，当成人生的成长和修行，从故乡到异乡，从乡村到城市，从年少到年壮，寓感悟于人生，别有一番新意，也别有一番滋味。我同意食物是乡愁的载体，也同意美食是旅行的重要目的之一。去一个地方，而不吃当地食物，就不会与那个地方产生真正的连接，这不仅仅是味觉的连接，更是情感上的沟通。如果你对一个地方的美食赞不绝口，就会对那个地方备加钟爱，如果你吃不惯一个地方的食物，那自然也就不会喜欢那里。旅行最大的不幸是没有找到对胃口的食物，而反过来则是最大的幸运，即便是一个再普通不过的地方，哪怕中途休憩的无名驿站，一碗阳春面或许都会在你的舌尖上留下无法泯灭的记忆。

菜馍同学比我早来北京多年，还在博客时代，就经常看他写北京各种吃食，心想等我到北京，一定要让他带我挨个儿吃个遍才够朋友。然事实并非如此，单就他屡屡向我提及的地道单县羊汤，一次都没有成行过，到写这篇文章为止，那仍旧只是一个传说。

不过这也不能全怪菜馍。相比起他对美食的狂热追求，为一碗地道羊汤不惜穿越一座城市，为一桌好菜可以订上飞机票说走就走，我可能对吃就太没有执念了，否则就算菜馍不带我去，我自己也一定可以按图索骥摸得到门面。

古人说食色性也，爱好美食和爱好美色一样是人类的天性，实际上人和人又有万般不同，这里面不仅有“爱”的对象的不同，“爱”的程度的深浅，甚至有“有感”与“无感”的区分。撇开“食色”二字不谈，不论什么爱好、什么兴趣，最怕“任性”二字，而我是独缺的，这也是我羡慕甚至嫉妒菜馍同学的地方。

人生最怕无味，无味则寡欢，如果穷其一生没有找到自己足以“任性”的东西，那就太悲哀了。所以我说《馋是一枝花》，这书的标题大有禅意。“馋”就是冲动，就是饥渴，就是“我太想干这件事儿了，谁也不能阻止我”的任性。人生有了足够的“馋”劲儿，才可能活得够好，够妙，够“解馋”，才过瘾，才不枉此生。

2017年7月12日　北京