在砂锅寨的日子

插队落户，同样要过日子。

过日子，就少不了吃喝拉撒睡。

而柴米油盐酱醋茶这开门七件事，也成了我插队落户生涯中天天要考虑的问题。

饭是天天要吃的，吃饭少不了米。在上海时，我们当学生的，什么时候管过米从哪里来？要煮饭了，到米缸里去舀。米缸里没米了，拿着粮票去家附近的米店买。

插队第一年，每个知青每月定粮40斤，并配发10元钱。知青点上没米了，我们就去久长公社粮店买米，买了米，请生产队上的马车顺便带回来，这是极为方便的。

插队第二年，定粮和钱都没有了。我们的米，用秋后分的谷子到米机房打。而谷子送进米机里打之前，必须晒干晒透。晒得不干不透，打出来的米都是碎的，煮出饭来不好吃。而秋后分给我们的谷子，只够我和妹妹吃半年。另外半年怎么办呢？只得靠上海寄全国粮票来，到公社粮店买米吃。1973年，妹妹已经调回上海，我一共只分到140斤谷子，打的米只够吃三个月，写信给上海的亲友催要粮票，成了我经常做的事。亲友也没这么多富余的粮票啊，为了不让我挨饿，他们只能悄悄去票证市场购买。于是我也知道了，上海粮票那年头是8分至1角钱一斤，而全国粮票，则要贵一点。在贵州插队的上海知青，几乎也全晓得，贵州粮票是3角一斤，而全国粮票是3角5分。

有了米，还得要有水，才能煮成饭。水从哪里来，从水井里挑来。砂锅寨56户人家，300多个男女老幼，共有两口水井。一口水井离我们知青点茅草屋近，就在寨门口的堰塘边，大约走一百几十步路。

这是砂锅寨老乡用溜滑平整的青石砌成的一口四方井，井水则从离开寨子约莫三里地的三岔口崖洞里引出来。崖洞里一年四季不间断地淌着一条阴河，砂锅寨人的祖先就将阴河水从专为其修砌的水渠里引来，顺着水渠，一直淌进四方井。这条顺着山坡的走势缓缓而淌的水渠，就修在田埂边上。两边的田埂上绿茵茵的一片，各种水草长得特别茂盛。初来乍到的知青们不知情，有时候沿着田埂，就会走上去。这时候便会遭到砂锅寨老少的呵斥，不论吼你的是老人还是娃崽，呵斥你赶紧退出来之后，会告诉你，这是专通四方井的水渠，不要去踩，弄脏了井水。哪个不想喝干净水啊，遭到呵斥，知青们从今往后便明白了，那条水渠是踩不得的。

四方井修砌得十分科学合理，阴河里淌来的清水漫上来了，就会通过井壁上的一条小渠，流到挨着井边挖的一口大堰塘里，大堰塘里的水满了，就会沿着堰塘坎下的一条水渠，流到寨子外头的一条河沟里去。

我这么一说，读者想必明白了，这口四方井，是300多砂锅寨人的水源，也可以说是生命线。家家户户吃喝的水，从四方井里挑。平时需要淘米、洗蔬菜了，就在堰塘的上水口清洗。而洗衣裳、洗鞋袜，则在堰塘的下水口那边。这是不成文的规矩，比现今写在墙上的乡规民约还管事，没一个人会违反。

突然有一天，四方井里的水见底了，担着水桶到井边去，看着两丈深的井底巴着一层水，根本挑不着。而往常永不停息汩汩淌来的阴河水，只淌着像眼泪那么细的一小点，长长的水渠两边，泥巴都干裂得开了缝。

咋个办呢？

听从号召上山下乡的时候，我们做好了吃苦耐劳干繁重体力活的准备，可我们没想到，天天要吃的水会断流。没米吃我们可以求上海亲友寄粮票，没水喝也求人寄来？知青集体户里笼罩着一层烦闷的气息。

寨邻乡亲们也在连夜想办法。群众大会开到半夜，终于有一个八九十岁的老人想起来了，砂锅寨后街的石头院坝旁，在他小时候有过一口水井，后来不知为什么，井口用石板封起来了，不晓得那口井里还有没有水。

人命关天啊，管它有没有水，也得把井口先找到。散会了，全寨子的汉子们都拥到了石头院坝，有拿撬棒的，有带杠子的，燃起火把没费多大劲儿，就在比较潮一点的石头旁找着了井口位置，于是挑灯夜战，熬更守夜也要把救命水找到。

天亮的时候，好消息传来了，井口找到了，封住井口的大石板也被汉子们移开了，果真是一口井，果真有井水，只是那井水深，足有三丈深的井底，才见着一汪井水。

只要有水就成，深怕个啥，砂锅寨上自有能工巧匠，到了傍晚，井口搭起了架子，辘轳用长绳拴着水桶，吊起了第一桶清凉碧澄的水。

寨邻乡亲们兴奋得大呼小叫，奔走相告。我们赶紧拿上脸盆，去打水来煮饭吃。

愁过米，愁过水，其他的事情就不在话下了。屋头潮湿嘛，就烧堆火烤烤；上厕所臭嘛，男知青点一根烟解臭，女知青就紧闭嘴，屏住气 ；煤用光了，花15块钱拖一吨来，可以用上大半年呢！还有一件事，也是要求人的，那就是一天三顿饭，都得要有下饭的菜。

农民有自留地，吃菜从自留地上采。知青也有自留地，不是菜没长出来，就是栽了黄豆、苞谷、南瓜、洋芋，不能保证天天吃上菜。赶场天买菜，顺便买块豆腐，买只鸡，买点鸡蛋，对知青来说是常事。可买来的菜只能管两三天，管不了一周。菜买回来了，还得要有油啊，上海时有油寄来，可那远水解不了近渴。生产队里也栽油菜籽，插队好些年，我和妹妹两人只分到过一次，大约六七斤菜籽，榨到过两瓶油。

男女知青们聚在一起，经常讲的话题是：一块乳腐能不能下一碗饭，咸菜和辣椒哪一种更下饭，猪油泡饭是加一点葱花好吃还是不加好吃。

四十二年过去了，前几天在佛山的南海遇到几个离砂锅寨不远的716矿的工人，他们还给我提及：叶辛，你那时候赶十几里路到新寨来打酱油，请人帮忙买肥肉，你还记不记得？我说咋不记得呢，那是过日子呀。