看姑娘的针线活看过肩，瞧小伙子的种田本领看扬锨。

这是在农耕社会，乡下人相亲的两大绝窍。

大姑娘能在剪裁衣服时，学会了过肩，说明这是位巧姐，什么针线活也难不了她。

而种田的小伙子，如果能在场头上，手握扬锨扬场，同样说明这是位种田的好把式，耕耖犁耙，场头船上，什么样的农活也拿得起来。

一个村上，上百户农家，会得扬场的也就是七八个人，都是些巧农民，属于拿十二分工的顶尖劳动力。

秋粮收割后，经过脱粒、暴晒、过筛，最后一道工序就是扬场了。

在生产队集体劳动时，场头堆放着一座座金灿灿的粮山。

扬场的人，手拿扬锨，站在上风头，不紧不慢地把粮食向空中抛洒，扬锨扬起来，粮食在半空中像天女散花一样，迎着阳光，向下撒去，真个是“满天谷雨纷纷下，不尽粮流滚滚来”。根据重物先落下来、轻物后落下来的原理，籽粒和谷物的枝蔓、叶片和空瘪粒在半空中就分开了，饱满的谷粒在空中哗哗抖落，落在上风头的是粮食，落在下风头的是淘汰出局的杂物。

凉爽的风呼呼吹着，漫扫帚的人头戴帽子，包裹头巾，站在被扬出来的粮堆下面用扫帚一下一下地漫着，他一下一下漫掉了浮在谷物上的杂物，随着扬锨的起起落落，他慢慢地漫出了一座金山。

同样是一穗稻谷上结出的稻谷，经过扬锨的考试，在风的公正裁判中，有的自信落下，有的洒泪出场。

手握扬锨的劳力，看似不紧不慢，而实际上非常费劲，完全靠腕力和巧劲，这一抬手，一扬锨的谷物被抛向高空，一条金黄色的弧线尚未落下，第二锨的谷物又抛上了高空，如此一锨接一锨，一道弧线联着一道弧线，一时一刻也不能停顿。

人们计算了一下，一堆谷物总有上万斤，每锨只能扬起三五斤，一个下午，扬谷手要起起落落两三千次，按每分钟扬五次计算，至少要连续干六七个小时。

这样的功夫，可不是一年两年练出来的。

更为难得的是，扬谷手既要迎风扬谷，更要能扬无风谷，这扬无风谷，扬谷手的抛物线要抛得更高，而且要抛成一个弯弯的月牙形，靠空气的流动，形成自然的风力，将谷物和杂物分离开。这空气的流动，就是靠抛向空中的谷物撞击的。

麦收和秋收的扬场是乡村里一道亮丽的风景线，而扬谷手的举手投足之间就是一门精彩的农艺表演。

这时，打谷场上经常围了许多孩子，他们也学着大人模样，用小手抄起一把把谷物，向空中抛去，他们长大了也想当一名扬谷手，来继承祖辈、父辈的事业。