就算是稀饭

风仔

早就有人说“师范是稀饭”这话了。进入师范门口来，我也不止一次听见别人这么说，这说法可谓深入人心。少小时不爱吃稀饭，对它便无多大记忆和感情。进入大学，不知是受了一点这说法的启示，还是每天都与稀饭这玩意儿打交道，久而久之，却也喝出一般味道来。

首先我觉得，作为中国传统的饮食，祖辈上下喝了它几千年，稀饭这东西的确可以喝，虽然它营养不比银耳燕窝，味汁难比山珍海味，但它土生土长，凝结了庄稼人真正的汗水。如果说东方人很讲究精神养料，那稀饭这东西是最营养不过的，而且最营养得直接，不羞羞答答、遮遮掩掩似那半夜送来的茅台。况且，热气腾腾的稀饭，喝一口暖人心，喝二口长精神，喝它一气则能醍醐灌顶。想起小米饭加步枪的日子，想起几千年来中国的粥文化，自是那些泡死人的名酒和卡死人的佳肴所无法比拟的。

还有小时候，偶尔感冒，厌食，长辈便提议“吃粥”。粥即稀饭，这东西朴素得清汤淡水，但它确实爽肠利胃。近年来很多吸礼品高烟熏了肺，吃高额回扣烂了肠，喝礼酒穿了胃，但至今还未听说哪一个喝稀饭犯了岔。袁世凯喜欢喝稀饭，据说那是鹿茸粥，是稀饭之富贵者，不能长久，所以他倒了台。可见稀饭本身预示着一种平民和朴素的品质。

别人鄙夷喝稀饭，想来还在于它没有油水。白米清汤，仅此而已。但我认为，白米清汤无妨，清得能照出人影则更好。在当今许多人认不清自己的时候，喝稀饭能正仪容、能认清自己，能使自己终日终生无愧无悔，对得起手中这碗稀饭。没有油水更无大碍，因为端上了稀饭就不要去想肥得流油的歪门横财和斜路贪利了，清清淡淡喝它个自自然然、清清白白。

仔细想来，在炒房、炒股、炒职、炒人民币炒得全社会火热难耐的今天，端上一碗稀饭，面对喧嚣的红尘平静地喝它几口，与我辈这种生性平淡，无官欲无财欲之人，岂不为天赐良福？

所以，就算师范真是所说的稀饭，只要会平静地喝，就是顶不错的了。

（第20期 A3版）