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喜欢夏天

王阿姨说 作者:王坚


喜欢夏天

亲朋好友坐在一起闲谈时,总会说到喜欢夏天还是冬天这个话题。当然有的会说喜欢夏天,也有的会说喜欢冬天。若是问我的话,小时候会随我姆妈,而姆妈又随阿娘。她们啊,到了夏天说冬天好,因为她们俩比较胖,都怕热。到了夏天终日汗流满面,太热了,吃不好,睡不好……我就随着她们俩说夏天不好,冬天好。可到了冬天她们又说夏天好,夏天衣着轻便,上市的水果也多,即便是没胃口吃不下饭,也有许多水果吃。这时我又只能随着她们俩说夏天好,喜欢夏天。等我长大了,便恰恰相反,我是到了冬天感觉冬天好,喜欢冬天;到了夏天感觉夏天也好,喜欢夏天。

我喜欢夏天,因为夏天让人活得很爽快。一到夏天,人们脱下厚重的外衣,除去灰暗的颜色,穿得轻巧、灵便又色彩缤纷、琳琅满目。记得儿时,阿娘让我穿着她自己的旧香云纱大襟布衫改成的圆领小布衫。香云纱官名叫莨绸,是一种比较高档的丝绸。她对别人说,旧了的香云纱,洗掉了表面那一层“烤”,那样就更柔软,更凉快;怕小孩脖子上长痱子,所以做成圆领。一个小小的女孩,长得白白净净,梳着洋葱头似的冲天小辫子,穿一套黑色的圆领香云纱布衫,拖着一双小小的木屐鞋,看看也舒服,想想也凉爽。那就是小时候的我。

再大一点,一到夏天,姆妈就给我穿各色各样的连衣裙,老派的人叫它们“跳舞裙”。那跳舞裙市场上有卖的,但多数是姆妈自己做的,有圆摆的,有打褶皱的,有一抹色的,也有大花的,灿烂得像朵太阳花。小姑娘穿着跳舞裙,走路时也要不时转个圈,展一下裙摆。一听人家说穿跳舞裙漂亮好看、显得身材好,那心里美得连读书也要多拿几个一百分。到现在,年纪有了,身材没了,但我对连衣裙还是情有独钟。一到夏天我就穿连衣裙,一穿连衣裙就感觉很好,觉得凉爽、轻松、年轻,还有一份对姆妈的怀念。

喜欢夏天,还因为这是水果上市的旺季。水果味道好,甜的酸的,应有尽有,而且含有丰富的维生素、植物纤维、水分、矿物质,非常有益于人体的健康。但夏天吃水果也是有讲究的。小时候就听阿娘说过,桃是铁,李是铜,多吃要碍胃;荔枝、桂圆是热食,多吃要上火。

其实水果也分寒性、热性、平性三种。人们应该按各自的体质来吃不同的水果,吃得不当会对身体带来不良的影响。一般来说,体质偏寒的人应多吃些热性的水果,体质偏热的人可适量多吃寒性水果,体质较差的人要多吃些平性的水果。夏天的水果,多为寒凉性的,如梨、苹果、香蕉和各种瓜。寒性体质的人若想吃这些水果,可在午后或晚饭前吃,且要少吃一些,可适量多吃热性的杏、荔枝、桂圆等。但夏天多吃热性水果易上火,特别是发热或发炎的病人要尽量避免食用。菠萝、葡萄、芒果、李子、橄榄属平性,不同体质的人都可以吃。

夏天吃得最多的水果要数西瓜。吃西瓜的时间可以从阳历五月底六月初一直到十月份,也就是可以从夏天一直吃到秋天。西瓜味甜,水分多。老人说夏天吃西瓜,郎中药物收。这说明夏天最适宜吃西瓜。西瓜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及葡萄糖、蔗糖、果酸和各类氨基酸,有清热解暑、利尿降压之功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎少尿、高血压等都有一定的辅助疗效。西瓜虽好,但也不能无节制地当饭吃,当药吃。西瓜属寒性食物,多吃易伤脾胃,尤其不宜于风寒和感冒初期食用。

每到夏天,我们宁波的王牌水果还有慈溪、余姚的杨梅,奉化的水蜜桃。杨梅在我国南方好几个省份都有种植,宁波慈溪、余姚的杨梅个头虽不大,味道却最好,甜酸适度汁水多,而且吃在嘴里软软的,营养价值和药用价值都很高。杨梅生津止渴,健脾开胃,多食也不会伤脾胃,且有解毒祛寒之功效,吃了顿时感觉气舒神爽,消暑解腻。杨梅烧酒里的杨梅把烧酒泡得红红的、甜甜的。我这个喝两口啤酒都会醉的人,但吃六颗杨梅、一小杯烧酒,却一点醉意也没有,只是觉得味道好,喝完浑身热乎乎的,蛮舒服,怪不得有人说杨梅烧酒比外国的XO更美味。如果中暑、肚子痛、发痧气,吃几颗杨梅就好了。我仔细查了有关资料以后,对杨梅更加刮目相看。资料显示,杨梅有消毒、除湿解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱的作用,能使毛细血管通透,而且还有降血脂、减肥、防癌的作用。太神奇了,杨梅不愧有“果中玛瑙”的美誉。

奉化水蜜桃已经成为宁波的代表性水果之一。水蜜桃以“玉露”为上品,玉露桃肉质柔软,浆液多,被称为“琼浆玉露”。你吃过玉露桃就会知道,当你还在剥皮的时候,露已经流下来,香味已飘出三里路外,桃子还未入口,口水已经流下来了。被称为“瑶池珍品”的水蜜桃在宁波奉化已有五百多年的种植历史,奉化也被命名为“中国水蜜桃之乡”,奉化玉露水蜜桃被称为国家级名果。我可以很负责任地告诉大家,全世界的桃子属宁波奉化玉露水蜜桃最好吃。

夏日的美好,还体现在夏日乘凉,那是一天中最惬意、最美妙的时刻。太阳刚下山,大人们就在明堂里泼水赶暑气,过后各家都把摇椅、竹榻、棕绷床搬出来乘凉。虽然蚊子很多,不过家家都有驱蚊的办法,点蚊香,点艾草,挂蚊帐,给小孩擦点花露水……阿娘摇着大芭蕉扇为我驱蚊,她说小孩的肉嫩,蚊子最喜欢叮,安安静静地坐着不出汗,蚊子就不会来叮了。各家大人把自制的零食拿出来给大家吃,西瓜子、南瓜子、糯米六谷(玉米)、芦稷(高粱)、沙炒倭豆、毛豆节干、花生笋麸……

大人们谈家常、讲大道,海阔天空,工作带来的疲劳,生活带来的烦恼,早已丢在脑后。小孩们互相猜谜子,听着讲了无数遍的故事,数着天上最亮的星星,北斗星、牛郎织女星……无尽的遐想涌现脑海。

我喜欢夏天。真的,我很喜欢夏天!


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