春天的味道

冬末春初，在我的老家——湖南省新化县一个穷乡僻壤的山村，气候很是寒冷，半点也没有回暖的迹象。北风呼啸，刮在脸上像刀子。田野上一片萧瑟，大地尚在严寒中沉睡。这个时节，记忆中儿时的餐桌上，难觅青菜的影踪。市场上虽然也有反季节种植的蔬菜，但价格高，因为家庭经济拮据，根本消费不起。最常吃到的，就是萝卜和白菜了。因为这两种菜不畏严寒，所以农家在这个时候能有收成。各式各样新鲜蔬菜的上市，则要待到春末夏初。

俗话说：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保安康。”萝卜和白菜，本是农家两样“宝”。但是餐餐吃，天天吃，难免会有吃腻的时候，总想着换换口味。这时，我把目光投向了山野。山野就是我的“菜篮子”。我知道，在沟渠旁、田埂边、坡地上，生长着一种叫野葱的绿色植物。我挎上竹篮，带着小尖锄，风一样地向山野奔去。

山野里，到处可见倒伏的枯黄的干草。我一边行走，一边仔细地搜寻。冷不防地，一抹喜人的绿色点亮了我的眼睛。它们就是我要寻找的野葱。它们的根深深地扎进了泥土里，用手拔不出来。我带着的小尖锄可派上了用场。我将它们挖出来，放进篮子里，继续寻找目标。

我总结出了规律，或是在土壤肥沃的地方，或是在阳光充足的地方，或是在土地湿润的地方，容易寻获到野葱。它们很合群，密密麻麻地生长在一起，像一个团结的大家庭。发现了一根野葱，便能找到一丛。在枯草丛中，它们是那样的引人注目，又是那样的与众不同。在寒冷的袭击下，许多绿色的生命都消失了，而野葱却挺起了绿色的头颅。它们不畏严霜，不畏风雪，倔强而又自然地生长在山野里。没有人种植它们，没有人打理它们，自己就是自己的主人。

经过一个上午或一个下午的努力，我的篮子里盛满了绿色的喜悦。尽管野葱里夹杂着许多的草屑，但丝毫不影响我收获的心情。我蹦蹦跳跳走在回家的路上，好比古代战果辉煌、班师回朝的将军。

一篮子野葱看上去很多，但炒出来也就一盘菜。回到家里，清理野葱，慢慢挑，细细拣，一根一根洗，半点也马虎不得，颇费了一番工夫。

当天的餐桌上，多了一道无公害、纯天然绿色食品。它色泽鲜绿、香气袭人，令人胃口大开。因为新添了这道青菜，我大快朵颐，三碗饭吃得精打光。大人尝了，也觉得味道不错，连夸我能干，我的心里又有一道喜悦的清泉在叮叮当当地流淌。

细细品尝野葱，它有一种山野的气息，一种大自然特有的清香，那似乎是春天的味道。品尝了野葱，我的心里仿佛装下了春天。

于是，山野里活跃着一个不知疲倦的身影……在春天尚未到来的时候，我已经找到了春天！