四季冷菜

盐水鸭
山椒野鸭卷
芹菜烧鸭丝
卤水鸭舌
芥末鸭掌
红油手撕鸡
花雕醉鸡
香葱三黄鸡
芦蒿鸡丝
鸡丝拉皮
风鹅
糟鹅肫
卤水鹅翅
油酱乳鸽
香酥铁雀
江南赤烧
糖醋小排
水晶肴肉
蒜泥白肉
红方醉香蹄
九制猪头方
美味层层脆
黄豆猪蹄冻
红油肚丝
西芹腰丝
麻辣牛肉
秘制牛肉脯
五香牛肉
家乡冻羊糕
陈皮野兔
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