米类杂粮类食品制法300例

定　价：¥10.00

ISBN：	9787501934331	出版时间：	2002-01-01	包装：	胶版纸
开本：	19cm	页数：	270	字数：

　　本书介绍了“桂花糖粥”、“小绍兴鸡粥”、“什锦多味菜饭”、“茄汁鱼片盖浇饭”、“莲肉糕”、“橘红糕”、“桂花酒酿”、“芝麻汤圆”等食品的制作方法。

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米粥类二米类绿豆粥花生红枣粥玉米粥芋头香粥小绍兴鸡粥黄豆芽鸡粥生片粥米饭类焖饭金银饭赤豆糯米饭骨头汤焖饭猪油菜饭 …… 米糕、年糕、粽子类凉糕整米切糕冰汁水晶凉糕江米夹沙糕莲肉糕白蜂糕松糕大笼糕 …… 米酒、汤圆，米粉类甜酒酿桂花酒酿芝麻汤圆酒酿汤圆炒米线过桥米线豆芽米粉 ……