酒与文化

第一章 酒史
一、酒的起源
二、我国历代的酿酒与饮酒
第二章 酒类
一、酒的分类
1、按酒的酿制方法分类
2、按酒精含量分类
3、按酒的风味特点分类
二、酒的命名
三中华名酒
1、白酒类
2、黄酒类
3、果酒类
4、啤酒类
四、外国名酒
1、鸡尾酒
2、白兰地
3、威士忌
4、伏特加
5、香槟酒
6、朗姆酒
7、金酒
8、味美思
9、日本“味淋”
第三章 酒效
1、酒的万分和特性
2、适度饮酒对人体的医疗保健作用
3、过度饮酒有害体健康
二、发俗酒疗
1、药酒的外用治疗
2、药酒的内服
三、健身滋补药酒
1、补肝益肾
2、补气养血
3、养心安神
4、滋阴壮阳
5、美容养颜
附：家庭自制药酒的注意事项