四季饺子食谱

定　价：¥9.50

作　者：	紫毫编
出版社：	陕西旅游出版社
丛编项：	家庭四季美食丛书
标　签：	面食

购买这本书可以去

当当网 (¥3.80)

ISBN：	9787541816017	出版时间：	2001-01-01	包装：	胶版纸
开本：	20cm	页数：		字数：

内容简介

　　本书共介绍了二百多种饺子的原料及制作方法，既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种，又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种，告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。

作者简介

暂缺《四季饺子食谱》作者简介

图书目录

水煮铰子
韭菜水饺
菠菜水饺
鲜茹水饺
苦瓜水饺
荠菜水饺
蚝油水饺
雪菜冬笋水饺
鸡蛋菠菜水饺
素什锦馅饺子
素三鲜水饺
豆芽韭菜水饺
香干白菜水饺
香干雪菜水饺
腐竹水饺
牛肉西葫芦水饺
牛肉玉兰片水饺
牛肉荸荠水饺
草茹羊网水饺
羊网海蛎子水饺
虾蛋韭菜水饺
鸡蛋番茄水饺
冬菇鸡汤饺
鲜鱼肉馅水饺
虾肉水饺
羊肉水饺
一品羊肉水饺
白菜海蛎水饺
火鸡肉馅水饺
……
蒸制饺子
炸制饺子
煎制饺子
烤制饺子