四季饼类食谱

定　价：¥9.50

作　者：	紫毫编
出版社：	陕西旅游出版社
丛编项：	家庭四季美食丛书
标　签：	面食

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ISBN：	9787541816017	出版时间：	2001-01-01	包装：	胶版纸
开本：	20cm	页数：		字数：

内容简介

　　本书向您介绍了，蒸饼：蒸千层饼、千层脂油饼、千层火腿蛋饼、月牙饼、蒸枣饼、咸蛋蒸肉饼、家常春饼、扣虾饼、猪肉饼、白果饼、桂花饼、盘香饼、翻边饼、豆馅蒸饼、什锦蒸饼、团圆饼、情侣饼、甜咸蒸饼、红枣桂花饼、红枣豆沙饼、半月枣饼、枣泥蒸饼、芸片桂花饼、金银饼、混糖饼……另外还有：煎饼、炸饼、烤饼、烙饼、烩、焖、炒饼。

作者简介

暂缺《四季饼类食谱》作者简介

图书目录

一蒸饼
蒸千层饼
千层脂油饼
千层火腿蛋饼
月牙饼
蒸枣饼
咸蛋蒸肉饼
家常春饼
扣虾饼
猪肉饼
白果饼
桂花饼
盘香饼
翻边饼
豆馅蒸饼
什锦蒸饼
团圆饼
情侣饼
甜咸蒸饼
红枣桂花饼
红枣豆沙饼
半月枣饼
枣泥蒸饼
芸片桂花饼
金银饼
混糖饼
……
二煎饼
三炸饼
四烤饼
五烙饼
六烩、焖、炒饼