好粥到

定　价：¥26.00

作　者：	郑衍基著
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：	最新餐饮图书系列
标　签：	粥

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ISBN：	9787538135800	出版时间：	2002-01-01	包装：	平装
开本：	21×22cm	页数：	100	字数：

内容简介

　　本书介绍了“红地瓜粥”、“荷包粥”、“状元及第粥”、“蜂蜜香蕉粥”、“小米红豆粥”、“麻婆西施粥”等做法。本书前言特色及评论文章节选

作者简介

暂缺《好粥到》作者简介

图书目录

推荐序
自序
温故知新
粥品的种类
本书特色及使用指南

家常粥品
红地瓜粥
丁香粥·鲜猛虾球粥
生菜碎牛肉粥·滑蛋牛肉粥
荷包粥·寒菊乡球粥
桂花南瓜粥·香菇脆笋粥
眉海粥·菊花粥
荷叶原煲鸡粥
状元及第粥
等等

宴飨粥口
花生薏仁粥·开洋百叶粥
洋参肉丝粥·麦片牛肉粥
蜂蜜香蕉粥·香茗粥
怡神玫瑰粥·鲜美水果粥
等等