酒香入佳肴

定　价：¥18.00

作　者：	梁琼白著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：	现代人食谱
标　签：	菜谱

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ISBN：	9787501938513	出版时间：	2003-01-01	包装：	平装
开本：	19×21cm	页数：	83	字数：

内容简介

　　本书是《现代人食谱》系列丛书之一，其内容是以图文对照的形式详细介绍了用各种酒做的各种菜肴的做法。本书采用128g进口铜板纸，全彩印刷，图片精美，印装质量高，内容说明详细，中英文对照，使读者容易操作，具有一定的保留价值。

作者简介

暂缺《酒香入佳肴》作者简介

图书目录

黄酒&啤酒类
话酒
绍兴酒烧肉
绍兴醉鸡
绍兴酒蛋
黄酒*鱼头
黄酒炖乳鸽
黄酒元蹄
黄酒紫米糕
花雕8鸡
花雕乌参
米酒醉肚
米酒蹄筋
清酒富贵鸡
清酒扣肉
清酒鲜贝
清酒蒸鲍鱼
啤酒猪脚
啤酒鸭
白酒类
客家蛋酒
客家鸡酒
烧酒鸡
烧酒虾
呛蟹
水果酒类
红酒牛小排
红酒羊小排
红酒鸡排
红酒猪排
葡萄鱼
白葡萄酒鲑鱼
白葡萄酒鲈鱼
白葡萄酒鸭脯
白葡萄酒*龙虾
玫瑰红酒虾
玫瑰肉冻
玫瑰鸡
乌梅酒焖牛腩
其他酒类
酒酿蒸鸭
酒酿蒸牛腩
酒酿鸭信