新e代食谱

　　本书是新e代食谱系列中的一册，汇编了各种特色炒菜谱数十款，材料常见常用，做法简单易学，特别适合家庭烹饪者采用。它既包容了家常口味的简易，又兼顾了色、香、味，是一本极实用的参考书。一书在手，依法炮制，那么你不仅可以让亲戚朋友分享你的手艺，而且你的美食还会产生让你始料不及的凝聚力！本书主要教你做这些美味佳肴的菜：鸡腿菇咸肉；兰花炒鱿鱼；酱炒鸡亦球；韭黄炒鱼丝；紫包滑蛋；西芹炒肚条；碧绿炒红腰豆；家庭小炒皇；水瓜炒螺肉；火腿炒茄瓜；五彩金粟皇；清炒三丁；蚝皇干鱿捆；碧波田鸡；双仁浮皮；蚬肉四季豆；凤凰萝卜；抓炒掌中宝；三色百合；菠萝炒鸡片；凉瓜炒肝尖；香酱炒卤肉；松仁粉丝；清炒磨芋丝；俞林双肠；四喜黄豆粒；芥兰鱼腐；豆鼓鲮鱼炒肾球；酱炒牛心顶；蜜豆鱼片；三彩豆鸡卷；珍珠南瓜；香葱炒大肠；芥兰炒香肠一些菜。

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