序:给小饕素描
苹果派游走路线链接
第一站:热辣虹桥——复古姿态
第二站:咖喱异国小巷——异国姿态
第三站:红烧肉新天地——摩登姿态
第四站:鱼翅黄浦江——雅致姿态
第五站:水者鱼徐家汇——回归姿态
第六站:手撕鸭北角——孤岛姿态
第七站:咸鱼 静安寺——另类姿态
苹果派游走手记人物访谈
第一站:酿红酒——解读酿酒密码
第二站:认识西班牙美食
第三站:掰蟹经——老法师谈蟹经
第四站:防猫腻——噱头是怎样摆的
第五站:吮鱼头——与鱼头亲吻
第六站:探国宴菜奥妙——南北有别的国宴菜
第七站:辨干邑——用鼻子分辨“叶子”
第八站:说我的由来——派、派、苹果派
第九站:学法餐——法餐、延续浪漫
苹果派游走路线
苹果派心仪的特色餐厅
跋 我的食色