鸡尾酒调制袖珍彩色图鉴：391种鸡尾酒调制方法及基础知识

定　价：¥46.00

作　者：	（日）中村健二编著；孟实华译
出版社：	湖南科学技术出版社
丛编项：
标　签：	酒/茶/咖啡

购买这本书可以去

ISBN：	9787535735638	出版时间：	2003-01-01	包装：	精装
开本：	15cm	页数：	424页	字数：

内容简介

　　本书从古典传统到最新时尚，介绍了391种鸡尾酒，许多鸡尾酒是其他书中没有提到的。全书共分为古朴典雅鸡尾酒、新潮时尚鸡尾酒、温馨浪漫鸡尾酒、冰清玉洁鸡尾酒、南国情调鸡尾酒五章。可以根据不同场合和气氛选择鸡尾酒。各基酒的排列顺序是：威士忌酒、白兰地酒、杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、马铃薯酒、甜露酒、葡萄酒、啤酒、无酒精饮料。所有鸡尾酒都标明酒精度数和口感，使得浓度和味道一目了然。标记的口感分为甜味、绵和3种，其中绵和是不甜不辣的中等程度。每种鸡尾酒都注明了使用材料和制作方法，供家庭制作时参考。