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果品烹调与保健

果品烹调与保健

定 价:¥12.90

作 者: 路新国等编
出版社: 中国商业出版社
丛编项:
标 签: 果品 疗效食品 食谱

ISBN: 9787504415349 出版时间: 1993-06-01 包装:
开本: 19cm 页数: 501页 字数:  

内容简介

  本书分苹果、西瓜等37类,约700余个品种。每个品种从原料、制法、效用等方面进行了阐述。

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