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家常西餐

家常西餐

定　价：¥2.00

作　者：	费绍松编著
出版社：	上海科学技术文献出版社
丛编项：
标　签：	菜谱食谱

ISBN：	9787805139944	出版时间：	1992-09-01	包装：
开本：		页数：	95页	字数：

内容简介

　　本书包括早餐、正菜（鱼虾类、家禽类、牛羊肉类、蔬菜等）、点心等的制作，原料的选择和贮存的窍门，以及酒类的调制和西式宴会的形式等。

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