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西式烹饪

西式烹饪

定　价：¥4.90

作　者：	国家旅游局人事劳动教育司编
出版社：	高等教育出版社
丛编项：
标　签：	烹饪

ISBN：	9787040038712	出版时间：	1992-08-01	包装：
开本：	26cm	页数：	157页	字数：

内容简介

　　本教材是根据国家旅游局制定的《工人技术等级标准》（第一分册）和《工人考核条列》编写的。全书包括初级、中级、高级三部分。

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