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香港菜三百款

香港菜三百款

定　价：¥4.00

作　者：	樊衍锡，郑斌编著
出版社：	花城出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

ISBN：	9787536009837	出版时间：	1991-10-01	包装：
开本：		页数：	277页	字数：

内容简介

　　本书介绍了香港酒楼新派中菜和家庭常用菜的原料规格、烹调方法和菜式特点等。

作者简介

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