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中国名菜荟萃：全国厨师培训班优秀作品选（1）

中国名菜荟萃：全国厨师培训班优秀作品选（1）

定　价：¥26.00

作　者：	张仁庆主编
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

ISBN：	9787501915811	出版时间：	1993-12-01	包装：
开本：	21cm	页数：	247页	字数：

内容简介

　　本书包括优秀菜例制作方法和优秀论文选两部分，图文并茂地介绍了280道名菜。

作者简介

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图书目录

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