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中国名菜荟萃：全国厨师培训班优秀作品选（1）

中国名菜荟萃：全国厨师培训班优秀作品选（1）

定　价：¥26.00

作　者： 张仁庆主编
出版社： 中国轻工业出版社
丛编项：
标　签： 菜谱
ISBN： 9787501915811 出版时间： 1993-12-01 包装：
开本： 21cm 页数： 247页 字数：  

内容简介

　　本书包括优秀菜例制作方法和优秀论文选两部分，图文并茂地介绍了280道名菜。

作者简介

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