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中国美食大典

中国美食大典

定　价：¥78.00

作　者： 徐海荣主编
出版社： 浙江大学出版社
丛编项：
标　签： 食品
ISBN： 9787308010511 出版时间： 1992-10-01 包装： 精装
开本： 27cm 页数： 1078页 字数：  

内容简介

　　本书收录宫廷菜（先秦至晚清各代）、官府菜（王公、孔府、谭家、红楼梦）、民间菜、素菜、清真菜、佛寺菜、滋补食疗谱、小吃等5000余条词目。

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