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中国美食大典

中国美食大典

定　价：¥78.00

作　者：	徐海荣主编
出版社：	浙江大学出版社
丛编项：
标　签：	食品

ISBN：	9787308010511	出版时间：	1992-10-01	包装：	精装
开本：	27cm	页数：	1078页	字数：

内容简介

　　本书收录宫廷菜（先秦至晚清各代）、官府菜（王公、孔府、谭家、红楼梦）、民间菜、素菜、清真菜、佛寺菜、滋补食疗谱、小吃等5000余条词目。

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