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中国烹调技术

中国烹调技术

定　价：¥6.00

作　者：	何荣显编著
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签：	烹饪

ISBN：	9787538407570	出版时间：	1991-05-01	包装：
开本：	19cm	页数：	342页	字数：

内容简介

　　本书揭示了中国烹调技术的基本规律，阐述了掌握烹调技术的方法。

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