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主食制作

主食制作

定　价：¥2.90

作　者： 朱良银主编；王敬波等编著
出版社： 人民军医出版社
丛编项： 烹饪技术丛书
标　签： 食谱
ISBN： 9787800202223 出版时间： 1991-05-01 包装：
开本： 20cm 页数： 133页 字数：  

内容简介

　　本书阐述了米类食品、酵面食品、水面制品、油酥、膨松、蛋面制品的制作方法与要点。

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