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中国名菜制作与营养

中国名菜制作与营养

定　价：¥22.00

作　者：	孙玉浮主编
出版社：	山西人民出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

ISBN：	9787203024460	出版时间：	1992-12-01	包装：
开本：	26cm	页数：	339页	字数：

内容简介

　　厨师培训教材（供高、中级厨师菜品课专用）。

作者简介

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