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全猪菜谱

全猪菜谱

定　价：¥13.60

作　者： 李景文，李建伟编
出版社： 中国商业出版社
丛编项：
标　签： 猪肉
ISBN： 9787504416841 出版时间： 1994-01-01 包装：
开本： 19cm 页数： 233页 字数：  

内容简介

　　内容分：1. 全猪基本知识， 2. 全猪各部位肉及腰、肚、肠、肝、心、肉皮、蹄筋、肥膘肉、头、脚、尾等20个档次品种的菜肴300多个。

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