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全猪菜谱

全猪菜谱

定　价：¥13.60

作　者：	李景文，李建伟编
出版社：	中国商业出版社
丛编项：
标　签：	猪肉

ISBN：	9787504416841	出版时间：	1994-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	233页	字数：

内容简介

　　内容分：1. 全猪基本知识， 2. 全猪各部位肉及腰、肚、肠、肝、心、肉皮、蹄筋、肥膘肉、头、脚、尾等20个档次品种的菜肴300多个。

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