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家庭小吃

家庭小吃

定　价：¥2.00

作　者：	李代全，周建华编写
出版社：	重庆出版社
丛编项：	《川菜大全》丛书
标　签：	食谱

ISBN：	9787536605299	出版时间：	1988-05-01	包装：
开本：	19cm	页数：	196页	字数：

内容简介

　　本书汇集148个小吃品种，包括面条、包子、饺子、糕、团、饼饭、泥和冻各类小吃，详细介绍其特色、用料、制作方法和要领;此外，还介绍了常用面团及调制等基础知识。

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