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中国菌菜谱

中国菌菜谱

定　价：¥7.50

作　者：	陈士瑜编
出版社：	中国商业出版社
丛编项：
标　签：	食用菌类菜谱

ISBN：	9787504402295	出版时间：	1988-12-01	包装：
开本：	19cm	页数：	688页	字数：

内容简介

　　本书精选古代烹饪典籍中用菌类烹制的各种名馔佳肴谱，博采京、广、川、扬等各系著名菌菜之精华，兼收制作简便之家常菜肴，酌录别具风格之菌类小菜。

作者简介

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